Frutas frescas
Abobrinha
Cucurbita pepo
Abobrinha: sabor suave, baixa caloria, uso amplo.
Identificação do Produto
Abobrinha
Cucurbita pepo
Frutas frescas
Cucurbitaceae
Américas (México/América Central)
Ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
150 g
Tamanho
10–20 cm
Parte Comestível
90%
Textura
Firme, crocante quando fresca
Cor
Casca verde, polpa branca
Aroma
Suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
17 kcal
Proteínas
0.8 g
Carboidratos
3.1 g
Gorduras
0.2 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 94% |
| - Gordura Saturada | 0.0 g |
| - Açúcares | 1.9 g |
| Fibra Alimentar | 1.0 g |
| Índice Glicêmico | IG 15–20 |
Minerais
Potássio
200 mg
4%
Cálcio
18 mg
2%
Ferro
0.2 mg
1%
Magnésio
16 mg
4%
Fósforo
24 mg
Zinco
0.2 mg
Cobre
0.04 mg
Manganês
0.1 mg
Vitaminas
Vitamina C
17 mg
28%
Vitamina E
0.1 mg
1%
Vitamina K
4.3 mcg
6%
Vitamina B1
0.04 mg
Vitamina B2
0.12 mg
Vitamina B3
0.3 mg
Vitamina B6
0.2 mg
Ácido Fólico
24 mcg
Benefícios para a Saúde
Baixa caloria facilita emagrecimento sustentável.
Fibra promove sensação de saciedade e boa digestão.
Vitamina C apoia função imune e antioxidante.
Fibra estimula trânsito intestinal e microbiota saudável.
Potássio ajuda a manter pressão arterial estável.
Vitamina C colabora com defesa do organismo.
Carotenoides protegem células contra danos.
Baixa densidade calórica favorece energia estável.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 90–200 g por dia como parte de refeições
- Horário: Durante refeições, fresco
- Forma: Cru, cozido ou assado
Armazenamento
- Validade: 5–7 dias na geladeira
- Temperatura: 0–4 C
Receitas Simples
Espaguete de abobrinha
Ingredientes:
abobrinha, alho, azeite, parmesão
Preparo:
Cortar em tiras, saltear rápido; finalizar com queijo
Creme frio de abobrinha
Ingredientes:
abobrinha, iogurte, hortelã
Preparo:
Bata tudo e sirva gelado
Sopa cremosa de abobrinha
Ingredientes:
abobrinha, caldo de legumes, alho, cebola
Preparo:
Refogar, acrescentar caldo, bater até cremosa
Perguntas Frequentes
1. Abobrinha é calórica?
Baixa; cerca de 17 kcal/100 g, boa para dietas.
2. Casca pode comer?
Casca comestível na maioria das variedades; lave bem.
3. Pode comer cru?
Sim; agrada em saladas e aperitivos.
4. É boa para crianças?
Sim, fornece água, fibra e micronutrientes suaves.
5. Como evitar murchar?
Guarde na geladeira, em saco ventilado; use rápido.
6. Dá para dietas especiais?
Versátil; combine com proteínas para refeições completas.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 4,00–6,00/kg
Disponibilidade: Fácil, em feiras e supermercados