Frutas secas
Ameixa Seca
Prunus domestica
Ameixa seca oferece fibra, potássio e antioxidantes em formato conveniente
Identificação do Produto
Ameixa Seca
Prunus domestica
Frutas secas
Rosaceae
Europa e regiões temperadas
o ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
8-12 g por unidade
Tamanho
2,0–3,5 cm
Parte Comestível
90-100%
Textura
seca, firme, macia ao mastigar
Cor
marrom-âmbar external; interno dourado
Aroma
forte, caramelizado
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
239 kcal
Proteínas
2,2 g
Carboidratos
63 g
Gorduras
0,4 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 21% aprox |
| - Gordura Saturada | 0,1 g |
| - Açúcares | 38 g |
| Fibra Alimentar | 7,1 g |
| Índice Glicêmico | 29 |
Minerais
Potássio
732 mg
21%
Cálcio
39 mg
4%
Ferro
0,9 mg
5%
Magnésio
43 mg
10%
Fósforo
88 mg
Zinco
0,4 mg
Cobre
0,1 mg
Manganês
0,2 mg
Vitaminas
Vitamina A
2 mcg
0%
Vitamina C
0,6 mg
1%
Vitamina E
0,3 mg
2%
Vitamina K
59 mcg
49%
Vitamina B1
0,04 mg
Vitamina B2
0,08 mg
Vitamina B3
0,45 mg
Vitamina B6
0,28 mg
Ácido Fólico
23 mcg
Benefícios para a Saúde
Fibra alimentar favorece trânsito intestinal e saciedade
Potássio contribui para equilíbrio hidroeletrolítico
Antioxidantes ajudam defesa oxidativa diária
Fibra solúvel/insolúvel apóia microbiota
Fibra e potássio apoiam pressão arterial saudável
Vitaminas e polifenóis ajudam respostas imunes
Polifenóis reduzem dano oxidativo celular
Açúcares naturais fornecem impulso rápido
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 25-50 g por dia
- Horário: Lanche entre refeições ou pós-treino
- Forma: seco/umedecido; picado em saladas
Armazenamento
- Validade: 6-12 meses
- Temperatura: 14-18°C
Receitas Simples
Bolo de Ameixa
Ingredientes:
ameixas secas, farinha, ovos, açúcar, óleo
Preparo:
misture secos, adicione úmidos, leve ao forno
Salada de Ameixa com Nozes
Ingredientes:
ameixas, nozes, folhas verdes, queijo
Preparo:
misture tudo e sirva com molho suave
Iogurte com Ameixa
Ingredientes:
iogurte natural, ameixas picadas, mel
Preparo:
misture e sirva frio
Perguntas Frequentes
1. Ameixa seca é doce naturalmente?
Sim, açúcar natural se concentra na fruta desidratada
2. Pode atrapalhar dietas de ferro?
Combinar com vitamina C aumenta absorção de ferro
3. Como armazenar adequadamente?
Em recipiente seco e hermético, longe de calor
4. A ameixa seca costuma provocar alergias?
Alergias a frutos secos são rodeadas de riscos; leia rótulos
5. Pode ser consumida cru ou cozida?
Pode in natura, em saladas, sobremesas ou cozidos
6. Segue dieta sem glúten?
Sim, não contém glúten naturalmente; confirme aditivos
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 20,00–40,00 por 100 g
Disponibilidade: difícil; depende de importação