Frutas frescas
Banana Prata
Musa × paradisiaca
Banana Prata: fruta doce, prática, rica em potássio e carboidratos.
Identificação do Produto
Banana Prata
Musa × paradisiaca
Frutas frescas
Musaceae
Sudeste Asiático
Ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
110-150 g
Tamanho
Comprimento 12-22 cm
Parte Comestível
90-95% da unidade comestível
Textura
Textura macia ao maturar, firme quando verde
Cor
Casca amarela clara; polpa amarela cremosa
Aroma
Aroma suave, doce
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
89 kcal
Proteínas
1.1 g
Carboidratos
23 g
Gorduras
0.3 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 74% |
| - Gordura Saturada | 0.1 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 12 g |
| Fibra Alimentar | 2.6 g |
| Índice Glicêmico | 42 |
Minerais
Potássio
355 mg
10% DV
Cálcio
5 mg
1% DV
Ferro
0.3 mg
2% DV
Magnésio
27 mg
7% DV
Fósforo
26 mg
Zinco
0.2 mg
Cobre
0.1 mg
Manganês
0.3 mg
Vitaminas
Vitamina C
8.7 mg
10% DV
Vitamina E
0.1 mg
1% DV
Vitamina B1
0.04 mg
Vitamina B2
0.07 mg
Vitamina B3
0.4 mg
Vitamina B6
0.4 mg
Ácido Fólico
20 mcg
Benefícios para a Saúde
Contribui para equilíbrio de potássio, ajudando pressão arterial; fornece energia rápida.
Fibra ajuda trânsito intestinal e saciedade.
Vitamina C reforça defesa imune de forma modesta.
Fibra favorece digestão estável.
Potássio apoia pressão arterial e função cardíaca.
Vitamina C contribui para defesa contra oxidantes.
Polifenóis ajudam neutralizar radicais livres.
Carboidratos simples fornecem energia rápida.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1-2 unidades por dia
- Horário: Manhã ou após treino
- Forma: Crua ou em smoothie
Armazenamento
- Validade: 3-5 dias na geladeira
- Temperatura: 4°C, geladeira
Receitas Simples
Banana com Canela
Ingredientes:
banana madura, canela, mel
Preparo:
Fatie, polvilhe canela, regue com mel; aqueça até dourar.
Vitamina de Banana
Ingredientes:
banana, leite, aveia
Preparo:
Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.
Banana Assada com Mel
Ingredientes:
banana, mel, canela
Preparo:
Corte ao meio, asse até dourar; regue com mel.
Perguntas Frequentes
1. Banana engorda se comer demais?
Ganho de peso decorre do excedente calórico; porção moderada evita.
2. Banana aumenta glicose no sangue?
Açúcares naturais elevam glicose; IG depende do amadurecimento.
3. Como armazenar banana madura?
Amadureça em temperatura ambiente; leve à geladeira para prolongar vida.
4. Banana combina com laticínios?
Combina bem; iogurte ou leite realça sabor e nutrição.
5. Banana é boa para atletas?
Fornece energia rápida e potássio para reposição eletrolítica.
6. Banana causa alergia?
Risco baixo, porém existe; procure orientação se houver reação.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 3,50 a 6,50 por kg
Disponibilidade: Fácil em mercados e feiras