Tubérculos frescos
Batata Inglesa Média
Solanum tuberosum
Batata oferece energia, potássio e fibra de forma prática
Identificação do Produto
Batata Inglesa Média
Solanum tuberosum
Tubérculos frescos
Solanaceae
América do Sul, Peru
ano inteiro
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
170 g
Tamanho
6-9 cm
Parte Comestível
85-90%
Textura
externa firme, polpa macia ao cozido
Cor
casca marrom; polpa branca
Aroma
aroma terroso suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
77 kcal
Proteínas
2.0 g
Carboidratos
17.5 g
Gorduras
0.1 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 79% |
| - Gordura Saturada | 0.0 g |
| - Açúcares | 0.8 g |
| Fibra Alimentar | 2.2 g |
| Índice Glicêmico | IG 50-70 |
Minerais
Potássio
379 mg
11%
Cálcio
12 mg
2%
Ferro
0.8 mg
4%
Magnésio
23 mg
6%
Fósforo
57 mg
Zinco
0.3 mg
Cobre
0.1 mg
Manganês
0.3 mg
Vitaminas
Vitamina C
19 mg
24%
Vitamina E
0.1 mg
1%
Vitamina B1
0.08 mg
Vitamina B2
0.04 mg
Vitamina B3
1.0 mg
Vitamina B6
0.29 mg
Ácido Fólico
20 mcg
Benefícios para a Saúde
Energia estável a partir de carboidratos complexos
Contribui com potássio para equilíbrio da pressão
Vitamina C apoia defesa antioxidante e imunidade
Fibra favorece trânsito intestinal
Potássio auxilia função cardíaca
Vit C e antioxidantes fortalecem defesa
Carotenoides e flavonoides ajudam neutralizar radicais
Carboidratos fornecem energia rápida
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 150-250 g por porção de carboidrato
- Horário: pré-treino ou almoço
- Forma: cozida com pele, assada, purê
Armazenamento
- Validade: 10-14 dias na geladeira
- Temperatura: 4°C
Receitas Simples
Purê simples de batata
Ingredientes:
batata, leite, manteiga, sal
Preparo:
cozinhar, amassar, temperar
Batata assada com azeite
Ingredientes:
batatas, azeite, alecrim, sal
Preparo:
cortar em cubos, assar até dourar
Sopa de batata leve
Ingredientes:
batata, caldo, cebola, alho
Preparo:
refogar, acrescentar caldo, cozinhar
Perguntas Frequentes
1. Batata é saudável?
Sim, com pele e preparo adequado oferece energia, potássio e fibras.
2. Batata engorda?
Depende do preparo; frituras elevam calorias significativamente.
3. Como armazenar batata?
Guarde em local fresco, escuro e ventilado para evitar brotos.
4. Segura na gravidez?
Consumo moderado é seguro; lave bem e evite brotos.
5. Pele pode comer?
Sim, a pele aumenta fibras; lave bem e cozinhe adequadamente.
6. Melhor forma de preparo?
Cozida ou assada; reduza o uso de óleo para manter equilíbrio.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 3,50 a 6,00/kg
Disponibilidade: fácil