Hambúrguer de fast food
Big Mac
Big Mac: lanchê rápido com alto teor calórico.
Identificação do Produto
Big Mac
Hambúrguer de fast food
Processados de carne e pão industrial
Estados Unidos
Ano todo, produção contínua
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
215 g
Tamanho
9,5 cm
Parte Comestível
100%
Textura
macio por dentro, crocante por fora
Cor
Marrom-dourado com toque amarelado
Aroma
forte aroma de grelhado e molho
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
252 kcal
Proteínas
11,7 g
Carboidratos
21,5 g
Gorduras
13,1 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 48% |
| - Gordura Saturada | 10 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 4,5 g |
| Fibra Alimentar | 1,0 g |
| Índice Glicêmico | - |
Minerais
Potássio
222 mg
9%
Cálcio
130 mg
10%
Ferro
1,0 mg
6%
Magnésio
16 mg
4%
Fósforo
160 mg
Zinco
0,9 mg
Cobre
0,1 mg
Manganês
0,5 mg
Vitaminas
Vitamina A
13 mcg
2%
Vitamina E
0,3 mg
3%
Vitamina B1
0,04 mg
Vitamina B2
0,15 mg
Vitamina B3
3,3 mg
Vitamina B6
0,3 mg
Ácido Fólico
40 mcg
Vitamina B12
1,7 mcg
Benefícios para a Saúde
Energia rápida via carboidratos, proteína e gordura.
Saciedade temporária por volume e gordura.
Fonte de fósforo e vitaminas B para metabolismo.
Fibra baixa, pode exigir acompanhamento com fibras.
Sódio elevado e gordura saturada, impacto potencial.
Proteínas ajudam funções imunes quando equilíbrio.
Pouca capacidade antioxidante em comparação a frutas.
Aumento rápido de energia, porém curto prazo.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: ocasional, não diário
- Horário: almoço rápido ou lanche
- Forma: pronto, quente, consumo imediato
Armazenamento
- Validade: 2-3 dias na geladeira
- Temperatura: 1-4°C
Receitas Simples
Big Mac Caseiro Rápido
Ingredientes:
pão com gergelim, hambúrguer, queijo, molho especial, alface
Preparo:
montar em camadas, aquecer levemente
Pão com sabor similar
Ingredientes:
pão, molho, queijo, carne moída
Preparo:
assar, empilhar
Molho estilo Big Mac
Ingredientes:
maionese, relish, vinagre, açúcar, molho de soja
Preparo:
misturar, guardar na geladeira
Perguntas Frequentes
1. Big Mac é saudável?
Não é saudável em excesso; equilíbrio com itens nutritivos é essencial.
2. O molho é calórico?
Molho contribui com gorduras e sódio; moderação é chave.
3. Como armazenar sobrantes?
Conserve na geladeira, consuma em 2-3 dias.
4. Posso tornar mais saudável?
Opções: adicione salada, reduza molhos, escolha versão menor.
5. Como preparar similar em casa?
Use carne moída magra, pão integral, molho caseiro.
6. Devo evitar com certas dietas?
Dietas restritivas devem evitar consumo frequente.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 32,00 a R$ 40,00
Disponibilidade: ampla, redes nacionais