Biscoitos salgados
Biscoito de Polvilho
Biscoito de polvilho: crocante, energético e versátil como lanche.
Identificação do Produto
Biscoito de Polvilho
Biscoitos salgados
Euphorbiaceae (mandioca/cassava)
América do Sul, Brasil
Disponível o ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
2,5 g por unidade
Tamanho
2 a 3 cm
Parte Comestível
100% da unidade
Textura
crocante, seca
Cor
Dourado claro a dourado escuro
Aroma
aroma suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
490 kcal
Proteínas
6,0 g
Carboidratos
68 g
Gorduras
22 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 4% |
| - Gordura Saturada | 2,5 g |
| - Açúcares | 2 g |
| Fibra Alimentar | 1,5 g |
| Índice Glicêmico | 70-75 |
Minerais
Potássio
120 mg
4%
Cálcio
60 mg
6%
Ferro
1,3 mg
7%
Magnésio
12 mg
3%
Fósforo
120 mg
Zinco
0,3 mg
Cobre
0,1 mg
Manganês
0,1 mg
Vitaminas
Vitamina E
0,8 mg
3%
Vitamina B1
0,1 mg
Vitamina B2
0,1 mg
Vitamina B3
1,5 mg
Vitamina B6
0,1 mg
Ácido Fólico
20 mcg
Benefícios para a Saúde
Energia rápida por carboidratos; útil como lanche entre refeições.
Praticidade de consumo; embalagem compacta para levar.
Versões enriquecidas com fibras elevam o conteúdo de fibra.
Fibra modesta ajuda saciedade; não substitui fontes de fibra.
Contribuição modesta; escolha com menos gordura se possível.
Micronutrientes são limitados; dieta variada é essencial.
Baixo potencial antioxidante; depende de adições funcionais.
Energia de curto prazo após consumo.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1 porção de 20-30 g (5-9 unidades) conforme necessidade calórica
- Horário: Entre refeições; lanche rápido.
- Forma: Consumir direto como lanche crocante.
Armazenamento
- Validade: 30 a 60 dias
- Temperatura: 10-25°C
Receitas Simples
Biscoito Polvilho com Queijo
Ingredientes:
polvilho, queijo parmesão, sal, azeite
Preparo:
Misture, molde, asse até dourar.
Polvilho com Ervas
Ingredientes:
polvilho, ervas secas, sal, azeite
Preparo:
Misturar, assar até dourar.
Biscoito Polvilho de Queijo Cremoso
Ingredientes:
polvilho, queijo cremoso, sal
Preparo:
Misture; asse em forno médio.
Perguntas Frequentes
1. Biscoito de polvilho tem glúten?
Polvilho é livre de glúten; cuidado com contaminação cruzada.
2. Pode comer em dietas de restrição calórica?
Pode, mas é calórico; controle porção e escolha versões assadas.
3. Como armazenar corretamente?
Guarde em local seco, embalagem bem fechada.
4. É adequado para crianças?
Pode, em porções moderadas; evite excesso de sal.
5. Pode substituir refeição?
Não substitui refeições; é snack energético.
6. É seguro para lactantes?
Seguro na maioria; verifique alergias individuais e lactose.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 4,50 a R$ 9,00 por pacote de 200 g
Disponibilidade: Ampla: supermercados, padarias e naturais.