Bebida natural
Caldo de Cana
Saccharum officinarum
Caldo de Cana: tradição, hidratação e doçura natural que perpassa gerações.
Identificação do Produto
Caldo de Cana
Saccharum officinarum
Bebida natural
Poaceae (gramíneas)
Oceania, Nova Guiné
Disponível o ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
250 g
Tamanho
N/A
Parte Comestível
100% porção comestível
Textura
Líquido claro, levemente turvo
Cor
Dourado claro
Aroma
Suave, doce de cana
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
40 kcal
Proteínas
0,2 g
Carboidratos
9 g
Gorduras
0 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 87% |
| - Gordura Saturada | 0 g |
| - Açúcares | 9 g |
| Fibra Alimentar | 0,2 g |
| Índice Glicêmico | 60-65 |
Minerais
Potássio
140 mg
3% DV
Cálcio
5 mg
1% DV
Ferro
0,1 mg
1% DV
Magnésio
10 mg
2% DV
Fósforo
20 mg
Zinco
0,05 mg
Cobre
0,02 mg
Manganês
0,04 mg
Vitaminas
Vitamina C
2 mg
2% DV
Vitamina E
0,1 mg
1% DV
Vitamina B1
0,04 mg
Vitamina B2
0,04 mg
Vitamina B3
0,5 mg
Vitamina B6
0,04 mg
Ácido Fólico
6 mcg
Benefícios para a Saúde
Hidratação rápida com minerais, favorece reposição de líquidos em atividades quentes.
Potássio colabora com função muscular e equilíbrio hídrico.
Fenóis oferecem antioxidantes moderados, proteção celular.
Hidratação suave não estimula muito a digestão; fibra depende do preparo.
Potássio contribui para controle da pressão arterial.
Vitamina C leve suporte; depende da dieta.
Fenóis ajudam a reduzir estresse oxidativo.
Açúcares naturais oferecem energia rápida em porções moderadas.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 200-300 ml
- Horário: Antes e durante atividades físicas
- Forma: cru ou gelado; sem adição de açúcar
Armazenamento
- Validade: 2-3 dias geladeira
- Temperatura: 4°C
Receitas Simples
Caldo de Cana com Limão
Ingredientes:
caldo de cana, limão, gelo
Preparo:
misture e sirva bem frio
Chá de Cana
Ingredientes:
caldo de cana, gengibre, folhas de hortelã
Preparo:
ferva com gengibre, coe e sirva frio
Caldo de Cana Caramelizado
Ingredientes:
caldo de cana, açúcar mascavo
Preparo:
reduza até caramelizar, sirva morno
Perguntas Frequentes
1. Caldo de cana engorda?
Denso em açúcares naturais; modere para não exceder calorias diárias.
2. Diabéticos podem consumir?
Sugere-se moderação; monitorar glicemia; prefira versões sem adição de açúcar.
3. Como armazenar?
Refrigere rapidamente; consuma em 24-48 h.
4. Pode causar alergias?
Açúcares podem desencadear reações em sensíveis; procure orientação.
5. Crianças podem?
Pode, em porções pequenas; evitar em bebês.
6. É adequado na dieta de atletas?
Pode ajudar na hidratação; combine com outros alimentos para balancear energia.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 2,50 - R$ 6,00 por litro
Disponibilidade: alta