Bebida à base de café
Cappuccino
N/A
Bebida de café com leite, espuma cremosa e cafeína moderada.
Identificação do Produto
Cappuccino
N/A
Bebida à base de café
Rubiaceae, família do Coffea
África Oriental (Etiópia)
Ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
250 ml por porção
Tamanho
não aplicável
Parte Comestível
100% da porção
Textura
cremoso, com espuma suave
Cor
creme marrom claro e espuma branca
Aroma
aroma suave a intenso de café
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
50 kcal/100 g
Proteínas
2 g
Carboidratos
6 g
Gorduras
2 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 85-90% |
| - Gordura Saturada | 1 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 4 g |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Índice Glicêmico | 30 |
Minerais
Potássio
100 mg
3% VD
Cálcio
60 mg
6% VD
Ferro
0.1 mg
1% VD
Magnésio
8 mg
2% VD
Fósforo
40 mg
Zinco
0.2 mg
Cobre
0.1 mg
Manganês
0.1 mg
Vitaminas
Vitamina C
1 mg
1%
Vitamina E
0.1 mg
1%
Vitamina B1
0.05 mg
Vitamina B2
0.1 mg
Vitamina B3
0.5 mg
Vitamina B6
0.1 mg
Ácido Fólico
10 mcg
Vitamina B12
0.3 mcg
Benefícios para a Saúde
Estimula foco temporário devido cafeína; combina com cálcio do leite para saciedade moderada
Aporte de cálcio ajuda na manutenção óssea, com leite fortificado
Antioxidantes do café ajudam proteção celular
Cafeína pode irritar estômago em sensíveis; digestão pode melhorar com leite
Moderação associada a efeitos neutros a benéficos para circulação
Vitamina do leite contribui; cafeína não é imunomoduladora direta
Fenóis e cafeína apresentam atividade antioxidante
Energia rápida com cafeína, logo seguida de compensação
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: até 2 porções diárias, com moderação
- Horário: manhã ou início da tarde para evitar insônia
- Forma: quente, com leite desnatado
Armazenamento
- Validade: 3-4 dias na geladeira
- Temperatura: geladeira 2-4°C
Receitas Simples
Cappuccino Caseiro
Ingredientes:
espresso, leite, açúcar, canela
Preparo:
acenda espresso; aqueça leite; combine; polvilhe canela
Affogato Italiano
Ingredientes:
espresso, sorvete de baunilha
Preparo:
despeje espresso sobre bola de sorvete
Cappuccino com chocolate
Ingredientes:
espresso, leite, cacau em pó
Preparo:
prepare cappuccino tradicional; finalize com cacau
Perguntas Frequentes
1. Cappuccino é saudável?
Pode fazer parte de alimentação equilibrada quando moderado.
2. Pode substituir refeição?
Não substitui refeição; fornece energia rápida, sem nutrientes totais.
3. Como conservar fresco?
Guarde na geladeira e consuma em 24 h após preparo.
4. Cafeína afeta sono?
Sim, evitar após as 14h para não prejudicar sono.
5. Preciso de leite sem lactose?
Leite sem lactose é opção para intolerantes, mantendo cálcio.
6. É adequado para dietas sem lactose?
Sim, adapta-se com leite sem lactose ou alternativas.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 6,00 a R$ 12,00 por porção
Disponibilidade: fácil