Frutas frescas
Caqui
Diospyros kaki
Caqui: fruta doce, rica em fibra e antioxidantes, ótima para lanches saudáveis.
Identificação do Produto
Caqui
Diospyros kaki
Frutas frescas
Ebenaceae, árvores frutíferas lenhosas
Ásia, China
sazonal, principal nov-mar
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
80-180 g
Tamanho
3,5-7 cm
Parte Comestível
80-90% da fruta comestível
Textura
de macia a firme conforme maturação
Cor
casca laranja-avermelhada; polpa amarela
Aroma
suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
70 kcal
Proteínas
0.6 g
Carboidratos
18 g
Gorduras
0.2 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 76% água |
| - Gordura Saturada | 0 g |
| - Açúcares | 13 g |
| Fibra Alimentar | 3.6 g |
| Índice Glicêmico | IG ~50 |
Minerais
Potássio
161 mg
5% DV
Cálcio
8 mg
1%
Ferro
0.2 mg
1%
Magnésio
9 mg
2%
Fósforo
17 mg
Zinco
0.2 mg
Cobre
0.05 mg
Manganês
0.3 mg
Vitaminas
Vitamina A
10 mcg
1%
Vitamina C
7 mg
8%
Vitamina E
0.5 mg
3%
Vitamina K
2 mcg
2%
Vitamina B1
0.04 mg
Vitamina B2
0.04 mg
Vitamina B3
0.6 mg
Vitamina B6
0.2 mg
Ácido Fólico
66 mcg
Benefícios para a Saúde
Fibra e água promovem saciedade e saúde intestinal.
Carotenoides ajudam visão, pele e antioxidante.
Potássio favorece pressão arterial saudável.
Fibra solúvel e insolúvel regulam trânsito intestinal.
K e fibras apoiam função cardíaca e controle de calorias.
Vitamina C e carotenoides fortalecem defesa imunitária.
Fenóis antioxidantes ajudam reduzir dano celular.
Carboidratos naturais fornecem energia estável.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1 fruta média por dia
- Horário: lanches entre refeições
- Forma: fresco, com casca opcional
Armazenamento
- Validade: 3-5 dias na geladeira
- Temperatura: 0-5°C
Receitas Simples
Salada de Caqui com Nozes
Ingredientes:
Caqui, nozes, folhas verdes, azeite, limão
Preparo:
Fatie caqui; misture com folhas e nozes; tempere
Pudim de Caqui
Ingredientes:
Caqui, leite vegetal, chia, mel
Preparo:
Bata; gelifique na geladeira até firmar
Sorvete de Caqui
Ingredientes:
Caqui, leite de amêndoas, baunilha
Preparo:
Bata; congele até cremosa
Perguntas Frequentes
1. Caqui engorda?
Calorias moderadas; ajuste a porção dentro da dieta.
2. Pode comer com casca?
Casca comestível em variedades firmes; lave bem.
3. Como armazenar?
Conservar na geladeira; amadurecer à temperatura ambiente.
4. Pode comer se for diabético?
Porção controlada de carboidratos naturais; combine com proteína.
5. Posso usar em sobremesas?
Ótimo em saladas, mousses e sobremesas simples.
6. Como escolher madura?
Procure maciez ao toque e ausência de manchas escuras.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 6,00 a 12,00/unid
Disponibilidade: Sazonal, disponível em lojas especializadas