Sobremesa à base de coco
Cocada
Cocos nucifera
Cocada une sabor tropical e nutrição moderada.
Identificação do Produto
Cocada
Cocos nucifera
Sobremesa à base de coco
Arecaceae (família do coco)
Brasil, litoral nordeste
O ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
25 g
Tamanho
7-9 cm
Parte Comestível
100% comestível
Textura
macia interna, exterior firme
Cor
Branco creme com dourado
Aroma
doce, suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
430 kcal
Proteínas
3 g
Carboidratos
37 g
Gorduras
27 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 46% |
| - Gordura Saturada | 24 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 25 g |
| Fibra Alimentar | 5 g |
| Índice Glicêmico | 42 |
Minerais
Potássio
356 mg
10%
Cálcio
14 mg
1%
Ferro
2 mg
11%
Magnésio
32 mg
8%
Fósforo
115 mg
Zinco
0.9 mg
Cobre
0.3 mg
Manganês
1.0 mg
Vitaminas
Vitamina C
3 mg
3%
Vitamina E
0.8 mg
5%
Vitamina B1
0.1 mg
Vitamina B2
0.1 mg
Vitamina B3
0.5 mg
Vitamina B6
0.05 mg
Ácido Fólico
22 mcg
Benefícios para a Saúde
Energia rápida e saciedade, ideal para lanches controlados
Antioxidantes protegem células e reduzem danos oxidativos
Minerais favorecem função muscular e ossos
Fibra de coco contribui para trânsito intestinal
Gorduras de origem vegetal, consumidas moderadamente
Antioxidantes fortalecem defesa imune
Vitamina E atua como antioxidante multifuncional
Açúcares naturais + gorduras fornecem energia
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 20 g/dia
- Horário: entre as refeições ou pré-treino
- Forma: consumo processado moderado
Armazenamento
- Validade: 30 dias
- Temperatura: ambiente seco, fresco
Receitas Simples
Cocada Tradicional
Ingredientes:
coco ralado, açúcar, água, pitada sal
Preparo:
misturar e levar ao fogo até engrossar
Cocada com Chocolate
Ingredientes:
coco ralado, açúcar, cacau, água
Preparo:
cozimento lento até firmar, adicionar chocolate no fim
Cocada Cremosa
Ingredientes:
coco, leite condensado, manteiga
Preparo:
creme, levar ao ponto de fio
Perguntas Frequentes
1. Cocada é fruta?
Não; cocada é doce à base de coco, preparado culinário.
2. Pode comer em diabetes?
Consuma com moderação e ajuste com orientação profissional.
3. Como conservar?
Guarde em local fresco, em embalagem fechada.
4. Ajuda na imunidade?
Macronutrientes e antioxidantes podem oferecer suporte, sem milagres.
5. Como preparar?
Coco ralado com açúcar, água; levar ao fogo até endurecer.
6. Dá para encaixar em dieta?
Sim, desde que porções sejam moderadas e com qualidade.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 15-40/200g
Disponibilidade: facilitada