Lanches salgados
Esfiha de Carne
N/A
Esfiha de Carne oferece sabor marcante com equilíbrio de carboidratos e proteína.
Identificação do Produto
Esfiha de Carne
N/A
Lanches salgados
Panificação com carne
Mundo árabe, Brasil
Ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
60 g por unidade
Tamanho
8-10 cm
Parte Comestível
65-75%
Textura
Crocante por fora, macia por dentro
Cor
Dourado claro e marrom
Aroma
Aroma tostado com temperos
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
270 kcal
Proteínas
9 g
Carboidratos
34 g
Gorduras
12 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 40% água |
| - Gordura Saturada | 4 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 3 g |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Índice Glicêmico | IG 60 |
Minerais
Potássio
120 mg
5% DV
Cálcio
30 mg
3%
Ferro
0.8 mg
4%
Magnésio
12 mg
3%
Fósforo
70 mg
Zinco
0.6 mg
Cobre
0.1 mg
Manganês
0.2 mg
Vitaminas
Vitamina A
60 mcg
8%
Vitamina C
4 mg
4%
Vitamina E
0.6 mg
4%
Vitamina B1
0.04 mg
Vitamina B2
0.05 mg
Vitamina B3
1.5 mg
Vitamina B6
0.15 mg
Ácido Fólico
60 mcg
Vitamina B12
0.3 mcg
Benefícios para a Saúde
Saciedade moderada devido a carboidratos e proteína, ajuda a reduzir refeições extras.
Ferro biodisponível para alimentação, favorece metabolismo de oxigênio.
Temperos fornecem antioxidantes na prática culinária.
Glúten da massa pode incomodar digestão em sensíveis.
Proteína combinada com carboidratos; equilíbrio é essencial.
Ferro, zinco e B12 apoiam função imune.
Carotenoides e vitamina E reforçam defesa antioxidante.
Carboidratos + proteína promovem energia estável.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: Variável; 1-2 unidades como parte da refeição.
- Horário: Antes de atividade física ou entre refeições
- Forma: Quente, assada, com molho leve
Armazenamento
- Validade: 2-3 dias na geladeira
- Temperatura: 4°C (geladeira)
Receitas Simples
Esfiha de carne clássica
Ingredientes:
Massa, carne moída, cebola, temperos, azeite
Preparo:
Misturar, abrir disco, rechear, assar 15-20 min
Esfiha de carne com queijo
Ingredientes:
Massa, carne, queijo, tomate, temperos
Preparo:
Abrir, rechear, fechar e assar até dourar
Mini esfihas assadas
Ingredientes:
Massa, carne, temperos
Preparo:
Cortar em mini porções, assar
Perguntas Frequentes
1. Esfiha de carne é saudável?
Pode fazer parte de uma alimentação equilibrada quando consumida com moderação.
2. É adequado para dietas sem glúten?
Tradicionalmente contém glúten; versões sem gluten existem.
3. Como conservar fresca?
Guarde na geladeira; consuma rapidamente, idealmente em 24h.
4. Quais são os melhores acompanhamentos?
Saladas, legumes cozidos e molhos à base de iogurte.
5. Posso incluir em dietas de controle de peso?
Sim, contanto a porção seja controlada e o restante da refeição equilibrado.
6. Qual é a melhor forma de preparo?
Assada no forno até dourar, evitando fritura excessiva.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 12-18 por unidade
Disponibilidade: Fácil