Frutas frescas
Espada
Musa × paradisiaca
Espada oferece potássio, fibra e energia prática.
Identificação do Produto
Espada
Musa × paradisiaca
Frutas frescas
Musaceae
Sudeste Asiático, origem provável na Indonésia
disponível o ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
120-180 g
Tamanho
12-22 cm
Parte Comestível
85-95%
Textura
firme ao verde, macia ao amadurecer
Cor
casca amarela, polpa creme
Aroma
frutado suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
89 kcal
Proteínas
1,1 g
Carboidratos
23 g
Gorduras
0,3 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 74% |
| - Gordura Saturada | 0,1 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 12 g |
| Fibra Alimentar | 2,6 g |
| Índice Glicêmico | 52 |
Minerais
Potássio
358 mg
8% DV
Cálcio
5 mg
0% DV
Ferro
0,3 mg
2% DV
Magnésio
27 mg
7% DV
Fósforo
22 mg
Zinco
0,2 mg
Cobre
0,1 mg
Manganês
0,3 mg
Vitaminas
Vitamina A
3 mcg
Vitamina C
9 mg
10% DV
Vitamina E
0,1 mg
1% DV
Vitamina B1
0,04 mg
Vitamina B2
0,1 mg
Vitamina B3
0,7 mg
Vitamina B6
0,4 mg
Ácido Fólico
20 mcg
Benefícios para a Saúde
Potássio regula pressão arterial e equilíbrio eletrolítico.
Fibra favorece saciedade e trânsito intestinal.
Vit B6 apoia metabolismo e neurotransmissão.
Fibra branda digestão; favorece regularidade.
Potássio contribui para função cardíaca estável.
Vit C modesta apoia defesas naturais.
Polifenóis ajudam a neutralizar radicais livres.
Carboidratos fornecem energia rápida.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1 fruta média por dia (≈118 g)
- Horário: Pós-treino ou lanche da tarde
- Forma: Fresco, cru
Armazenamento
- Validade: 3-5 dias à temperatura ambiente; refrigerar acelera amadurecimento
- Temperatura: 20-22°C
Receitas Simples
Banana com Aveia
Ingredientes:
banana madura, aveia, leite ou bebida vegetal
Preparo:
amasse banana, misture aveia e líquido, aqueça levemente
Vitamina de Banana
Ingredientes:
banana, leite, mel
Preparo:
bata tudo no liquidificador até ficar cremoso
Pudim de Banana
Ingredientes:
banana madura, leite, ovo, essência
Preparo:
misture, asse em banho-maria até firmar
Perguntas Frequentes
1. Espada é diferente de outras bananas?
Variação de sabor e firmeza, perfil nutricional similar.
2. Pode engordar?
Não, dentro de uma porção moderada, caloria é moderada.
3. Como armazenar?
Guarde em temperatura ambiente; amadurece naturalmente.
4. Pode causar alergia?
Casos existem; procure médico se reação.
5. Diabéticos?
Pode ser incluída com moderação, monitorando porção.
6. Como incluir na dieta?
Misture em smoothies, iogurte, granola.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 3,50 a 6,00 por kg
Disponibilidade: fácil