Proteínas animais
Frango Desfiado
Gallus gallus domesticus
Proteína magra prática para várias refeições.
Identificação do Produto
Frango Desfiado
Gallus gallus domesticus
Proteínas animais
Phasianidae, aves domésticas
Ásia e Europa (origem doméstica)
Disponível o ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
100 g por porção
Tamanho
comprimento variável, fios finos
Parte Comestível
100% da peça comestível
Textura
macia, desfiada
Cor
rosa claro a bege
Aroma
aroma suave de cozimento
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
165 kcal
Proteínas
31 g
Carboidratos
0 g
Gorduras
3,6 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 65% |
| - Gordura Saturada | 1,0 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 0 g |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Índice Glicêmico | - |
Minerais
Potássio
260 mg
7%
Cálcio
11 mg
1%
Ferro
1,3 mg
7%
Magnésio
26 mg
6%
Fósforo
196 mg
Zinco
1,0 mg
Cobre
0,1 mg
Manganês
0,0 mg
Vitaminas
Vitamina E
0,3 mg
2%
Vitamina B1
0,07 mg
Vitamina B2
0,10 mg
Vitamina B3
7,1 mg
Vitamina B6
0,5 mg
Ácido Fólico
5 mcg
Vitamina B12
0,3 mcg
Benefícios para a Saúde
Proteína de alta biodisponibilidade favorece manutenção da massa muscular.
Baixo teor de gordura quando sem pele, contribuindo para dieta hipocalórica.
Ajuda na saciedade, auxiliando no controle de ingestão calórica.
Proteína de digestão moderada favorece sensação de satisfação.
Dieta equilibrada com proteína magra favorece saúde do coração.
Zinco e aminoácidos essenciais apoiam defesa imune.
Selênio e vitaminas do complexo B atuam na proteção celular.
Saciedade estável evita picos de fome e cansaço.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 120-180 g/dia, conforme necessidade
- Horário: Após treino ou em refeições balanceadas
- Forma: Cozido, grelhado, assado
Armazenamento
- Validade: 3-4 dias geladeira
- Temperatura: 0-4°C
Receitas Simples
Salada de Frango com Abacate
Ingredientes:
frango desfiado, abacate, tomate, alface, limão, azeite
Preparo:
misture tudo, sirva frio
Wrap de Frango Desfiado
Ingredientes:
tortilla, frango desfiado, alface, tomate, iogurte
Preparo:
recheie, enrole, corte ao meio
Frango Desfiado ao Curry
Ingredientes:
frango desfiado, curry, leite de coco, cebola, legumes
Preparo:
refogue, junte curry, espere ferver
Perguntas Frequentes
1. Frango desfiado engorda?
Depende da porção e do preparo; desfiado sem pele ajuda.
2. Frango cru ou cozido?
Cozido ou assado é seguro; crua aumenta risco de contaminação.
3. Como conservar fresco?
Conserve em geladeira até 3-4 dias; congele porções menores.
4. Frango é seguro na gravidez?
Pode, se bem cozido; evite contaminação cruzada.
5. Pode entrar em dietas?
Sim, proteína magra para refeições balanceadas.
6. Frango substitui outras proteínas?
Pode, desde que haja variedade ao longo da semana.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 25-40 por kg, cozido
Disponibilidade: fácil