Bebidas alcoólicas
Garrafa de Vinho
Vitis vinifera
Vinho oferece perfil nutricional moderado com bioativos, chave é moderação.
Identificação do Produto
Garrafa de Vinho
Vitis vinifera
Bebidas alcoólicas
Vitaceae
Europa, região mediterrânea
variável, disponível o ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
750 g por garrafa
Tamanho
8,5 cm
Parte Comestível
100%
Textura
líquido translúcido
Cor
Vinho rubi/âmbar conforme variedade
Aroma
Aroma moderado a intenso
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
82 kcal
Proteínas
0,1 g
Carboidratos
3,2 g
Gorduras
0 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 86% |
| - Gordura Saturada | 0 g |
| - Açúcares | 0,2 g |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Índice Glicêmico | - |
Minerais
Potássio
105 mg
3% DV
Cálcio
2 mg
0%
Ferro
0,2 mg
1%
Magnésio
8 mg
2%
Fósforo
8 mg
Zinco
0,1 mg
Cobre
0,1 mg
Manganês
0,2 mg
Vitaminas
Benefícios para a Saúde
Moderação oferece apoio cardiovascular por polifenóis que melhoram o funcionamento endotelial.
Contribui com ação antioxidante, reduzindo dano oxidativo em células.
Pode favorecer bem-estar social e redução de estresse quando consumido com moderação.
Pouco influencia a digestão; uso moderado ajuda na digestão leve, sem exageros.
Contribui para saúde cardíaca com moderação, pela função antioxidante.
Impacto mínimo na imunidade; moderado com cautela.
Fortalece defesas antioxidantes com polifenóis.
Pequena energia resultante do consumo moderado.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1 taça (150 ml) para mulheres, 2 para homens
- Horário: consumir com refeições para melhor absorção
- Forma: acompanhado de alimento, serviço moderado
Armazenamento
- Validade: 1-2 anos em garrafa fechada
- Temperatura: 15-18°C
Receitas Simples
Vinho Quente Clássico
Ingredientes:
Vinho tinto, canela, cravo, casca de laranja, mel
Preparo:
Aqueça lentamente sem ferver; sirva quente.
Molho de Vinho para Carnes
Ingredientes:
Vinho tinto, caldo, manteiga, cebola
Preparo:
Reduza o vinho com caldo e incorpore manteiga.
Redução de Vinho Simples
Ingredientes:
Vinho tinto, açúcar, sal
Preparo:
Reduza até espessar; ajuste temperos.
Perguntas Frequentes
1. Vinho tem calorias?
Sim; cerca de 82 kcal por 100 g depende do tipo.
2. Vinho faz mal à saúde?
Moderação pode trazer benefícios; excessos são prejudiciais.
3. Como conservar vinho?
Guarde em local fresco, escuro, posição vertical após aberto.
4. Vinho e dieta?
Pode acompanhar refeições; não substitui água.
5. Pode cozinhar com vinho?
Sim, realça sabor; use boa qualidade e evite desperdício.
6. Vinho sem álcool é opção?
Sim, versões sem álcool mantêm aroma e sabor.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 20-120 por garrafa
Disponibilidade: fácil em lojas, difícil em áreas remotas