Frutas frescas
Goiaba
Psidium guajava
Goiaba: fruta tropical rica em vitamina C, com sabor marcante.
Identificação do Produto
Goiaba
Psidium guajava
Frutas frescas
Myrtaceae, família botânica
Américas tropicais
sazonal
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
100-180 g
Tamanho
5-8 cm
Parte Comestível
80-90%
Textura
firme a macia conforme maturação
Cor
Casca verde; polpa amarela/rosa
Aroma
suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
68 kcal
Proteínas
2,6 g
Carboidratos
14 g
Gorduras
0,6 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 89% |
| - Gordura Saturada | 0,1 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 8,9 g |
| Fibra Alimentar | 5,4 g |
| Índice Glicêmico | 40 |
Minerais
Potássio
417 mg
12% DV
Cálcio
18 mg
2% DV
Ferro
0,3 mg
2% DV
Magnésio
22 mg
5% DV
Fósforo
40 mg
Zinco
0,1 mg
Cobre
0,1 mg
Manganês
0,1 mg
Vitaminas
Vitamina C
228 mg
253% DV
Vitamina E
0,6 mg
4% DV
Vitamina K
2 mcg
2% DV
Vitamina B1
0,03 mg
Vitamina B2
0,04 mg
Vitamina B3
0,7 mg
Vitamina B6
0,1 mg
Ácido Fólico
38 mcg
Benefícios para a Saúde
Fibra favorece saciedade e equilíbrio intestinal.
Vitamina C robusta fortalece defesas e antioxidante.
Potássio apoia pressão arterial e equilíbrio hidroeletrolítico.
Fibra regula o trânsito intestinal e bem-estar gástrico.
Potássio ajuda na pressão; baixo teor de gorduras auxilia o plasma lipídico.
Vit C intensifica resposta imune e reparo tecidual.
Carotenoides e flavonoides protegem células.
Sugestão de lanche rápido com fibras, sem peso extra.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 150 g/dia
- Horário: em qualquer refeição
- Forma: fresco
Armazenamento
- Validade: 3-5 dias na geladeira
- Temperatura: 4-7°C
Receitas Simples
Doce simples de goiaba
Ingredientes:
goiabas, açúcar, água
Preparo:
cozinhar até encorpar, formar doce
Geleia de goiaba
Ingredientes:
goiabas, açúcar, limão
Preparo:
cozinhar, amassar e selar
Salada cítrica de goiaba
Ingredientes:
goiaba, laranja, hortelã
Preparo:
cortar, misturar, servir frio
Perguntas Frequentes
1. Goiaba conserva melhor na geladeira?
Sim; guarde na geladeira por 3-5 dias, em embalagem ventilada.
2. Pode comer goiaba na gravidez?
Pode, com moderação e orientação médica.
3. Como limpar a goiaba com segurança?
Lave em água corrente, higienize mãos e utensílios.
4. Goiaba engorda?
Baixa caloria, mas varie com a porção e composição da refeição.
5. Goiaba combina com o quê em saladas?
Misture com folhas, queijos suaves, nozes e lanches frios.
6. Pode substituir fruta comum por goiaba?
Sim, desde que haja equilíbrio calórico na dieta.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 3,50 a 6,50 por kg
Disponibilidade: boa em várias regiões