Sanduíche proteico
Hambúrguer Artesanal
N/A
Hambúrguer artesanal: proteína saborosa com preparo consciente.
Identificação do Produto
Hambúrguer Artesanal
N/A
Sanduíche proteico
Não se aplica
América do Norte (EUA)
Anual
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
120-180 g
Tamanho
Ø 9-11 cm
Parte Comestível
85-90%
Textura
externa firme; interior macio
Cor
externa marrom-dourado, interna rosa
Aroma
moderadamente intenso
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
250-280 kcal
Proteínas
18-22 g
Carboidratos
20-28 g
Gorduras
12-20 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 45-55% |
| - Gordura Saturada | 4-8 g |
| - Gordura Trans | 0.5 g |
| - Açúcares | 3-6 g |
| Fibra Alimentar | 1-2 g |
| Índice Glicêmico | 60 |
Minerais
Potássio
250 mg
6-7%
Cálcio
60 mg
6%
Ferro
2.5 mg
14%
Magnésio
20 mg
5%
Fósforo
150 mg
Zinco
3.5 mg
Cobre
0.2 mg
Manganês
0.2 mg
Vitaminas
Vitamina A
2 mcg
0%
Vitamina C
0-2 mg
0-2%
Vitamina E
0.2 mg
1%
Vitamina B1
0.2 mg
Vitamina B2
0.1 mg
Vitamina B3
5 mg
Vitamina B6
0.3 mg
Ácido Fólico
12 mcg
Vitamina B12
1.0 mcg
Benefícios para a Saúde
Proteína de alta biodisponibilidade e ferro; favorece massa muscular.
Vitaminas B ajudam metabolismo energético.
Pode contribuir para dieta equilibrada com moderação.
Fibra depende do pão; prefira integral para mais fibra.
Gorduras moderadas; cuidado com sal e gorduras saturadas.
Proteína ajuda reparo tecidual e defesa imune.
Minerais e aminoácidos sustentam resposta antioxidante.
Proteína + carboidrato mantêm saciedade estável.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 90-150 g cozido por refeição
- Horário: Pré ou pós treino, com carboidrato
- Forma: Cozido, grelhado ou assado
Armazenamento
- Validade: 2-3 dias na geladeira
- Temperatura: 1-4 C
Receitas Simples
Hambúrguer Tradicional
Ingredientes:
Carne bovina, pão, alface, tomate, queijo, condimentos
Preparo:
Formar Patty; grelhar até bem passado; montar.
Hambúrguer ao Pesto
Ingredientes:
Carne, pão, manjericão, azeitonas, queijo
Preparo:
Grelhar; rechear com pesto e queijo.
Hambúrguer com Queijo
Ingredientes:
Carne, pão, queijo prato, molho
Preparo:
Grelhar patty; cobrir com queijo; servir.
Perguntas Frequentes
1. Hambúrguer artesanal é saudável?
Depende da porção; equilíbrio na dieta.
2. Posso comer todo dia?
Varie fontes de proteína para evitar excessos.
3. Como armazenar?
Refrigere rapidamente; consuma em 2-3 dias.
4. É seguro para saúde?
Cozinhe bem para reduzir riscos de contaminação.
5. Como preparar?
Tempere na hora; escolha carnes magras.
6. Dá para encaixar em dietas?
Sim, com moderação e ajuste de carboidratos.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 20-40
Disponibilidade: alta