Frutas frescas
Kiwi
Actinidia deliciosa
Kiwi: fruta fresca, rica em vitamina C e fibra, com sabor marcante.
Identificação do Produto
Kiwi
Actinidia deliciosa
Frutas frescas
Actinidiaceae
China, cultivo mundial
Sazonal, com pico no outono
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
70 g por unidade
Tamanho
diâmetro 3,5-4 cm
Parte Comestível
85-92% da unidade comestível
Textura
Textura firme, casca lisa, polpa suculenta
Cor
Casca verde-amarelada; polpa verde
Aroma
Aroma suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
61 kcal
Proteínas
1,1 g
Carboidratos
14,7 g
Gorduras
0,5 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 83% água |
| - Gordura Saturada | 0,0 g |
| - Açúcares | 9 g |
| Fibra Alimentar | 3 g |
| Índice Glicêmico | IG 52 |
Minerais
Potássio
312 mg
9% DV
Cálcio
34 mg
1% DV
Ferro
0,3 mg
2% DV
Magnésio
17 mg
4% DV
Fósforo
34 mg
Zinco
0,1 mg
Cobre
0,1 mg
Manganês
0,1 mg
Vitaminas
Vitamina C
92 mg
100% DV
Vitamina E
1,5 mg
4% DV
Vitamina K
40 mcg
54% DV
Vitamina B1
0,04 mg
Vitamina B2
0,04 mg
Vitamina B3
0,3 mg
Vitamina B6
0,1 mg
Ácido Fólico
25 mcg
Benefícios para a Saúde
Vitamina C elevada fortalece imunidade e ajuda a defesa antioxidante.
Fibra melhora trânsito intestinal e saciedade; ajuda controle de peso.
Potássio favorece pressão arterial estável e função muscular.
Fibra alimenta microflora e regula digestão.
Potássio e fibras contribuem para saúde do coração.
Vit C e antioxidantes fortalecem defesas do organismo.
Polifenóis atuam na neutralização de radicais livres.
Carboidratos naturais fornecem energia rápida.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1 fruta média por dia
- Horário: manhã, antes do treino
- Forma: cru, in natura
Armazenamento
- Validade: 5-7 dias na geladeira
- Temperatura: 0-4°C
Receitas Simples
Salada de kiwi com laranja
Ingredientes:
kiwi, laranja, folhas de hortelã, suco de limão
Preparo:
Corte kiwis e laranja; misture com hortelã; sirva frio
Smoothie de kiwi
Ingredientes:
kiwi, iogurte natural, mel, gelo
Preparo:
Bata tudo até ficar cremoso e refrescante
Parfait de kiwi
Ingredientes:
kiwi, iogurte natural, granola
Preparo:
Camadas de kiwi, iogurte e granola; sirva gelado
Perguntas Frequentes
1. Kiwi pode causar alergias?
Pode; indivíduos sensíveis devem evitar ou restringir o consumo.
2. Kiwi é cítrico?
Não, é ácido mas não é cítrico; rico em vitamina C.
3. Como conservar o kiwi fresco?
Guarde na geladeira; amadurece fora da geladeira, em temperatura ambiente.
4. Kiwi ajuda na dieta de emagrecimento?
Poucas calorias e boa saciedade ajudam na dieta equilibrada.
5. Posso comer com casca?
Casca comestível, bem lavada; muitos preferem descascar.
6. Pode ser consumido por diabéticos?
Pode, em porção controlada; conte carboidratos totais na refeição.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 6,00 a R$ 14,00 por kg
Disponibilidade: sazonal, moderadamente disponível