Laticínios
Leite
Bos taurus
Leite entrega proteínas e cálcio de forma prática; base para receitas.
Identificação do Produto
Leite
Bos taurus
Laticínios
Bovidae, Bos taurus
Global
ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
1000 g por embalagem
Tamanho
garrafa de 6 a 7 cm de diâmetro
Parte Comestível
100% da unidade
Textura
líquido cremoso
Cor
branco opaco
Aroma
neutra, suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
42 kcal/100g
Proteínas
3.4 g
Carboidratos
4.8 g
Gorduras
3.3 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 87% |
| - Gordura Saturada | 2.1 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 4.8 g |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Índice Glicêmico | 30 |
Minerais
Potássio
150 mg
4%
Cálcio
125 mg
15%
Ferro
0 mg
0%
Magnésio
10 mg
3%
Fósforo
95 mg
Zinco
0.4 mg
Cobre
0.04 mg
Manganês
0.02 mg
Vitaminas
Vitamina A
46 mcg
3%
Vitamina E
0.1 mg
1%
Vitamina B1
0.04 mg
Vitamina B2
0.18 mg
Vitamina B3
0.1 mg
Vitamina B6
0.04 mg
Ácido Fólico
5 mcg
Vitamina B12
0.9 mcg
Benefícios para a Saúde
Cálcio de alta biodisponibilidade sustenta ossos e dentição.
Proteína de alto valor biológico favorece músculos.
Vitamina B12 e riboflavina apoiam metabolismo energético.
Hidratação estável; lactose pode facilitar digestão suave para alguns.
Cálcio e proteína com perfil de gordura equilibrado.
Vitaminas A e B12 ajudam defesas do organismo.
Antioxidantes moderados ajudam proteção celular.
Lactose fornece energia rápida; proteína sustenta saciedade.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 200-300 ml/dia para adultos
- Horário: Durante as refeições para melhor absorção de cálcio
- Forma: consumo fresco, pode aquecer levemente
Armazenamento
- Validade: 7 dias refrigerado após abertura
- Temperatura: 4-7°C
Receitas Simples
Leite com canela
Ingredientes:
Leite, canela em pó, mel a gosto
Preparo:
Aqueça o leite; polvilhe canela e adoce com mel
Vitamina de leite
Ingredientes:
Leite, banana, aveia
Preparo:
Bata tudo no liquidificador
Mingau simples
Ingredientes:
Leite, arroz, canela
Preparo:
Cozinhe até engrossar; sirva quente
Perguntas Frequentes
1. Leite cru é seguro para consumo?
Processos de pasteurização reduzem riscos; leite cru pode trazer microrganismos.
2. Posso reduzir lactose sem perder nutrientes?
Leite sem lactose retém cálcio e proteína; lactase suplementar ajuda.
3. Como armazenar leite corretamente?
Refrigerar logo após comprar; manter na parte de trás da geladeira.
4. Leite ajuda na imunidade?
Vitamina A e B12 fortalecem defesas; cálcio sustenta ossos.
5. Posso usar leite em receitas cruas?
Use fresco; evite fervura excessiva para conservar nutrientes.
6. É adequado para dietas de peso?
Opcional, dependendo de porções; leite desnatado reduz calorias.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 4,50 a R$ 8,00/L
Disponibilidade: fácil e constante