Bebida vegetal
Leite de Coco
Cocos nucifera L.
Leite de coco traz cremosidade tropical com bom perfil de gorduras.
Identificação do Produto
Leite de Coco
Cocos nucifera L.
Bebida vegetal
Arecaceae, cocoideae
Região tropical, Sudeste Asiático
Disponível 12 meses
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
200 g por porção
Tamanho
N/A
Parte Comestível
100%
Textura
cremosa, suave
Cor
Branco leitoso
Aroma
suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
230 kcal
Proteínas
2,3 g
Carboidratos
6,0 g
Gorduras
23,0 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 52% |
| - Gordura Saturada | 21,0 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 3,0 g |
| Fibra Alimentar | 2,2 g |
| Índice Glicêmico | - |
Minerais
Potássio
260 mg
7%
Cálcio
14 mg
2%
Ferro
1,0 mg
6%
Magnésio
34 mg
9%
Fósforo
113 mg
Zinco
0,3 mg
Cobre
0,3 mg
Manganês
0,3 mg
Vitaminas
Vitamina C
0,0 mg
0%
Vitamina E
0,9 mg
6%
Vitamina B1
0,03 mg
Vitamina B2
0,05 mg
Vitamina B3
0,1 mg
Vitamina B6
0,04 mg
Benefícios para a Saúde
Contribui para saciedade com lipídios saudáveis, favorecendo controle de apetite.
Ácido láurico pode apoiar resposta imune e função lipídica.
Sem lactose, útil para intolerantes, mantendo cremosidade
Baixa fibra; efeito moderado na digestão e saciedade
Gorduras saturadas altas, modere a ingestão e equilibre com outras gorduras
Ácido láurico pode ajudar defesa contra microrganismos
Contribui com antioxidantes naturais, dependendo da fórmula
Energia estável devido gorduras de cadeia média
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 30-60 ml/dia
- Horário: Pode ser consumido a qualquer hora
- Forma: Crú, cozido ou em preparos
Armazenamento
- Validade: 7 a 10 dias refrigerado
- Temperatura: 4 °C
Receitas Simples
Curry rápido de coco
Ingredientes:
leite de coco, curry, legumes variados, alho
Preparo:
refogue legumes, junte curry e leite de coco, cozinhe até ficar macio
Mousse de coco
Ingredientes:
leite de coco, cacau puro, adoçante
Preparo:
bata e leve à geladeira até firmar
Smoothie tropical
Ingredientes:
leite de coco, manga, abacaxi, gelo
Preparo:
bata tudo até ficar cremoso
Perguntas Frequentes
1. Leite de coco é igual ao leite de vaca?
Não; é vegetal, sem lactose, com gordura intensa.
2. Coco engorda se comer com frequência?
Pode contribuir; modere porções e balance com fibras.
3. Como armazenar sobra?
Refrigere em recipiente fechado; consuma rápido.
4. É bom para crianças?
Pode, com moderação; evite excesso de gorduras.
5. Pode substituir leite?
Substitui em receitas, mas perdem nutrientes como proteína.
6. É adequado em dietas com baixo carboidrato?
Conserva carboidratos moderados; ajuste a porção.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 7,00 a 15,00 por litro
Disponibilidade: fácil em grandes cidades