Frutas frescas
Limão
Citrus limon
Limão: história rica, sabor ácido e uso culinário universal.
Identificação do Produto
Limão
Citrus limon
Frutas frescas
Rutaceae (família cítrica)
Sudeste da Ásia, origem antiga
ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
80-100 g/unidade
Tamanho
6-9 cm
Parte Comestível
55-70% comestível
Textura
casca lisa; textura suculenta e firme
Cor
casca amarela brilhante; polpa amarela clara
Aroma
aroma cítrico intenso
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
29 kcal
Proteínas
1.1 g
Carboidratos
9.3 g
Gorduras
0.3 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 89 g água/100 g |
| - Gordura Saturada | 0.0 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 2.5 g |
| Fibra Alimentar | 2.8 g |
| Índice Glicêmico | 20-30 |
Minerais
Potássio
138 mg
4%
Cálcio
26 mg
2%
Ferro
0.6 mg
3%
Magnésio
7 mg
2%
Fósforo
16 mg
Zinco
0.1 mg
Cobre
0.04 mg
Manganês
0.04 mg
Vitaminas
Vitamina C
53 mg
59%
Vitamina E
0.2 mg
1%
Vitamina B1
0.04 mg
Vitamina B2
0.03 mg
Vitamina B3
0.1 mg
Vitamina B6
0.08 mg
Ácido Fólico
15 mcg
Benefícios para a Saúde
vitamina C apoia imunidade, pele e vasos
antioxidante, proteção celular
ajuda na absorção de ferro de origem vegetal
fibra auxilia digestão e constipação saudável
baixas calorias e potássio ajudam pressão
vitamina C reforça resposta imune
polifenóis reduzem oxidantes e inflamações
hidratação e micronutrientes elevam disposição
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1 unidade média por dia
- Horário: no início das refeições ou ao acordar
- Forma: cru ou em sucos; evite fervura prolongada
Armazenamento
- Validade: 7-14 dias na geladeira
- Temperatura: 4 C (0-4 C)
Receitas Simples
Limonada Clássica
Ingredientes:
limões, água, adoçante a gosto
Preparo:
Esprema limões, junte água e adoçante; sirva frio
Molho de Limão para Peixe
Ingredientes:
limão, azeite, alho, sal
Preparo:
Misture, tempere, regue sobre o peixe
Bolo de Limão
Ingredientes:
farinha, ovos, açúcar, manteiga, limão
Preparo:
Bater tudo, levar ao forno moderado
Perguntas Frequentes
1. Limão faz mal no estômago?
Ácido pode irritar gastrite; consumo moderado é seguro para a maioria.
2. O suco de limão mancha dentes?
Pode manchar; enxágue a boca ou use canudo após beber.
3. Como conservar o limão?
Guarde na geladeira; mantenha longe de calor; proteja da umidade.
4. Limão pode substituir sal?
Realça sabor; não substitui nutrientes essenciais.
5. Como usar em cozimentos?
Raspe cascas para aroma; adicione suco no final para preservar vitamina C.
6. Pode consumir em dietas?
Integre a uma alimentação balanceada; ajuste conforme orientação.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$6-12/kg
Disponibilidade: fácil