Massas e cereais
Macarrão
Triticum aestivum
Massa prática, fonte de energia; opção integral amplia fibra.
Identificação do Produto
Macarrão
Triticum aestivum
Massas e cereais
Poaceae
Itália, Europa
consumo o ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
50-60 g
Tamanho
comprimento varia 2-30 cm
Parte Comestível
100%
Textura
textura firme, al dente
Cor
amarelo claro a dourado
Aroma
aroma suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
130 kcal
Proteínas
5 g
Carboidratos
25 g
Gorduras
0.9 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 68% |
| - Gordura Saturada | 0.2 g |
| - Açúcares | 1 g |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Índice Glicêmico | 45 |
Minerais
Potássio
44 mg
1%
Cálcio
7 mg
1%
Ferro
1.3 mg
9%
Magnésio
18 mg
4%
Fósforo
69 mg
Zinco
0.8 mg
Cobre
0.1 mg
Manganês
0.3 mg
Vitaminas
Vitamina E
0.1 mg
1%
Vitamina B1
0.07 mg
Vitamina B2
0.1 mg
Vitamina B3
1.0 mg
Vitamina B6
0.1 mg
Ácido Fólico
24 mcg
Benefícios para a Saúde
Energia estável devido carboidratos complexos
Combinação com leguminosas aumenta proteína e fibra
Saciedade maior com integrais e molhos saudáveis
Fibra favorece digestão com equilíbrio entre grãos
Integrar com grãos integrais pode beneficiar glicemia
Proteínas/complexo B apoiam metabolismo e imunidade
Baixa antioxidante por si; combine com vegetais
Fornece energia para atividades após refeições
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 50-75 g por porção seca
- Horário: Almoço ou pós-treino
- Forma: Cozido al dente em água salgada
Armazenamento
- Validade: 6-12 meses
- Temperatura: Ambiente seco
Receitas Simples
Espaguete ao Tomate
Ingredientes:
Espaguete, tomate, alho, azeite
Preparo:
Cozinhe até al dente; refogue tomate com alho; junte ao macarrão.
Penne ao Pesto
Ingredientes:
Penne, manjericão, alho, azeite, parmesão
Preparo:
Cozinhe; misture com pesto caseiro.
Macarrão ao Forno
Ingredientes:
Macarrão, molho, queijo, tomate
Preparo:
Misture tudo, leve ao forno até dourar o queijo.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 4,50 a R$ 10,00
Disponibilidade: Fácil