Frutas frescas
Mexerica
Citrus reticulata
Mexerica: fruta cítrica fresca, rica em vitamina C.
Identificação do Produto
Mexerica
Citrus reticulata
Frutas frescas
Rutaceae
Sudeste Asiático, China
sazonal, depende da safra
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
100 g
Tamanho
4-6 cm diâmetro
Parte Comestível
60-65% da unidade
Textura
firme, suculenta, casca fina
Cor
casca laranja; polpa alaranjada
Aroma
aroma cítrico intenso
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
52 kcal
Proteínas
0,8 g
Carboidratos
13,3 g
Gorduras
0,2 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 87% |
| - Gordura Saturada | 0,0 g |
| - Açúcares | 9,0 g |
| Fibra Alimentar | 1,8 g |
| Índice Glicêmico | 30-40 |
Minerais
Potássio
166 mg/100g
3%
Cálcio
40 mg/100g
4%
Ferro
0,1 mg/100g
1%
Magnésio
8 mg/100g
2%
Fósforo
14 mg/100g
Zinco
0,1 mg/100g
Cobre
0,04 mg/100g
Manganês
0,04 mg/100g
Vitaminas
Vitamina A
18 µg/100g
2%
Vitamina C
26 mg/100g
29%
Vitamina E
0,2 mg/100g
2%
Vitamina K
0 mcg/100g
0%
Vitamina B1
0,07 mg/100g
Vitamina B2
0,04 mg/100g
Vitamina B3
0,3 mg/100g
Vitamina B6
0,05 mg/100g
Ácido Fólico
12 mcg/100g
Benefícios para a Saúde
Vitamina C sustenta imunidade e antioxidante, contribuindo para defesa celular
Fibra para digestão e saciedade saudável
Potássio ajuda a manter pressão arterial estável
Fibra solúvel e insolúvel favorecem regularidade
Potássio e antioxidantes apoiam função cardíaca
Vitamina C e flavonoides fortalecem resposta imune
Bioativos reduzem danos de radicais livres
Sabor agradável aumenta ingestão de líquidos
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1 fruta média (90-120 g)
- Horário: manhã, com ou sem alimento
- Forma: crua, em saladas, sucos
Armazenamento
- Validade: 5-7 dias
- Temperatura: 4-8 C
Receitas Simples
Salada cítrica refrescante
Ingredientes:
mexerica em gomos, folhas verdes, pepino, hortelã, azeite
Preparo:
misture gomos com temperos e sirva frio
Pavê de mexerica
Ingredientes:
mexerica em suco, creme leve, biscoitos integrais
Preparo:
camadas de creme e gomos alternando
Suco cítrico de mexerica
Ingredientes:
mexerica espremida, água, gelo
Preparo:
espremida, gelada; sirva
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 2,50 a R$ 6,00/kg
Disponibilidade: sazonal, fácil na temporada