Cereais cozidos
Mingau
Avena sativa
Tradicional e nutritivo, o mingau aquece o dia.
Identificação do Produto
Mingau
Avena sativa
Cereais cozidos
Poaceae (família das gramíneas)
Regiões de clima temperado; uso global
Variável ao longo do ano
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
150 g
Tamanho
nao_aplicavel
Parte Comestível
90%
Textura
cremoso, macio
Cor
creme claro
Aroma
fragrância suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
68 kcal
Proteínas
2.5 g
Carboidratos
12 g
Gorduras
1.5 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 65% |
| - Gordura Saturada | 0.2 g |
| - Açúcares | 0 g |
| Fibra Alimentar | 1.7 g |
| Índice Glicêmico | 55 |
Minerais
Potássio
125 mg
5%
Cálcio
37 mg
4%
Ferro
0.9 mg
5%
Magnésio
43 mg
10%
Fósforo
180 mg
Zinco
1.0 mg
Cobre
0.1 mg
Manganês
0.9 mg
Vitaminas
Vitamina E
0.1 mg
1%
Vitamina B1
0.1 mg
Vitamina B2
0.05 mg
Vitamina B3
1.0 mg
Vitamina B6
0.1 mg
Ácido Fólico
58 mcg
Benefícios para a Saúde
Contribui para saciedade, liberando energia gradualmente.
Fibra solúvel favorece microbiota saudável.
Beta-glucana auxilia a reduzir LDL.
Fibras ajudam o trânsito intestinal equilibrado.
Fibra solúvel reduz LDL e melhora lipídios.
Micronutrientes fortalecem defesa.
Fenóis da aveia combatem radicais.
Carboidratos complexos sustentam energia.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 30-60 g de aveia seca ou 1 porção preparada
- Horário: café da manhã ou lanche da tarde
- Forma: cozido com água ou leite; adicione frutas
Armazenamento
- Validade: 5-7 dias na geladeira
- Temperatura: 4°C (geladeira)
Receitas Simples
Mingau de Aveia Tradicional
Ingredientes:
aveia em flocos, água, pitada de sal
Preparo:
ferva água, junte aveia, cozinhe até engrossar
Mingau de Aveia com Banana
Ingredientes:
aveia, banana, leite ou água, canela
Preparo:
cozinhe; acrescente banana ao final
Mingau de Milho Doce
Ingredientes:
milho doce, leite, mel
Preparo:
ferva leite, adicione milho, engrosse; mel a gosto
Perguntas Frequentes
1. Mingau engorda?
Depende da porção e dos acompanhamentos.
2. Posso fazer sem lactose?
Sim, use leite vegetal ou água.
3. Como conservar fresco?
Guarde na geladeira por 2-3 dias.
4. Pode comer cru?
Não, cozimento é essencial.
5. Pode adoçar?
Mel, frutas ou açúcar mascavo.
6. Mingau faz parte de dietas?
Sim, parte de dietas equilibradas com porção controlada.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 4,50 a 8,00 por porção
Disponibilidade: ampla em redes e lojas naturais