Pratos preparados
Omelete
Gallus gallus domesticus
Omelete: proteína rápida, com várias combinações saborosas.
Identificação do Produto
Omelete
Gallus gallus domesticus
Pratos preparados
Aves domesticas
Global, produção mundial
O ano inteiro
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
90 g por unidade
Tamanho
diâmetro 12 cm
Parte Comestível
95% da unidade
Textura
macia por dentro, bordas douradas
Cor
amarelo-dourado com nuances
Aroma
aroma suave de ovo, leve tostado
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
143 kcal
Proteínas
12 g
Carboidratos
1 g
Gorduras
10 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 74% água |
| - Gordura Saturada | 3 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 0.7 g |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Índice Glicêmico | - |
Minerais
Potássio
126 mg
18%
Cálcio
56 mg
8%
Ferro
1 mg
6%
Magnésio
10 mg
3%
Fósforo
140 mg
Zinco
1.0 mg
Cobre
0.1 mg
Manganês
0.1 mg
Vitaminas
Vitamina A
160 mcg
18%
Vitamina E
1.0 mg
6%
Vitamina B1
0.04 mg
Vitamina B2
0.5 mg
Vitamina B3
0.3 mg
Vitamina B6
0.1 mg
Ácido Fólico
47 mcg
Vitamina B12
1.1 mcg
Benefícios para a Saúde
Proteína de alto valor biológico favorece saciedade, manutenção muscular e reparo de tecidos.
Colina presente colabora com função cerebral e metabolismo lipídico.
Luteína e zeaxantina ajudam saúde ocular.
O omelete é baixo em fibras; combine com vegetais para digestão.
Proteína magra e fósforo contribuem para coração saudável com vegetais.
Vit B12 e selênio fortalecem defesa imune; ovos são útil fonte.
Pigmentos antioxidantes protegem células e olhos.
Proteína de digestão lenta sustenta energia estável.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1-2 porções diárias
- Horário: Café da manhã ou almoço para saciedade
- Forma: Cozido ou frito com pouca gordura
Armazenamento
- Validade: 2-3 dias na geladeira
- Temperatura: 4 °C
Receitas Simples
Omelete Simples
Ingredientes:
2 ovos, sal, 1 c. chá de água
Preparo:
Bata, aqueça frigideira, despeje; dobre ao finalizar
Omelete com Queijo
Ingredientes:
2 ovos, queijo ralado, sal, pimenta
Preparo:
Despeje, acrescente queijo, dobre quando firme
Omelete de Legumes
Ingredientes:
2 ovos, tomate, espinafre, cebola, pimentão
Preparo:
Refogue legumes, junte ovos batidos, cozinhe
Perguntas Frequentes
1. Omelete é saudável para todas as idades?
Sim, desde que bem cozida e com ajuste de gordura.
2. O omelete aumenta o colesterol?
Pode fazer parte da dieta se consumido com moderação.
3. Como armazenar corretamente?
Guarde na geladeira, consuma em 2-3 dias.
4. O ovo cru é seguro?
Não; o cozimento elimina Salmonella.
5. Posso congelar omelete pronto?
Não recomendado; melhor congelar ovos batidos crus.
6. O que combina bem com omelete?
Tomate, espinafre, queijo e ervas realçam sabor.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 4,50 a 8,00 por porção
Disponibilidade: Fácil