Frutas frescas
Ouro Branco
Pyrus sp. (cultivar local)
Fruta Ouro Branco, pera doce rica em fibras e vitaminas.
Identificação do Produto
Ouro Branco
Pyrus sp. (cultivar local)
Frutas frescas
Rosaceae
Europa e Ásia
sazonal
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
170–200 g
Tamanho
5–7 cm de diâmetro
Parte Comestível
85–95%
Textura
firme e suculenta
Cor
casca amarela a verde, carne branca
Aroma
suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
57 kcal
Proteínas
0.3 g
Carboidratos
15 g
Gorduras
0.1 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 83% |
| - Gordura Saturada | 0 g |
| - Açúcares | 10 g |
| Fibra Alimentar | 2.0 g |
| Índice Glicêmico | IG 38 |
Minerais
Potássio
120 mg
5%
Cálcio
5 mg
1%
Ferro
0.1 mg
1%
Magnésio
5 mg
1%
Fósforo
9 mg
Zinco
0.05 mg
Cobre
0.04 mg
Manganês
0.04 mg
Vitaminas
Vitamina A
3 mcg
0%
Vitamina C
4.3 mg
5%
Vitamina E
0.1 mg
1%
Vitamina B1
0.04 mg
Vitamina B2
0.04 mg
Vitamina B3
0.2 mg
Vitamina B6
0.04 mg
Ácido Fólico
16 mcg
Benefícios para a Saúde
Contribui para saciedade por fibras, ajuda controle glicêmico e saúde cardiovascular.
Hidratação por alto teor de água e fibras favorece digestão equilibrada.
Vitamina C apoia imunidade e antioxidante natural.
Fibra alimenta boa saúde intestinal, favorece regularidade.
Potássio ajuda a manter pressão arterial estável.
Vitamina C e compostos fenólicos fortalecem defesa.
Presença de carotenoides e flavonoides atua como antioxidantes.
Carboidratos simples ajudam recarregar energia.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 150-200 g por dia
- Horário: lanche da tarde ou pré-treino
- Forma: cru, fatiada em saladas ou snacks
Armazenamento
- Validade: 5-7 dias na geladeira
- Temperatura: 4–8°C
Receitas Simples
Pera assada com mel
Ingredientes:
peras maduras, mel, canela
Preparo:
Corte, asse 15-20 min; regue com mel
Salada de pera com folhas
Ingredientes:
peras fatiadas, folhas verdes, nozes
Preparo:
Misture e sirva fria
Smoothie de pera e iogurte
Ingredientes:
pera, iogurte natural, mel
Preparo:
Bata tudo no liquidificador até cremoso
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 6-12/kg
Disponibilidade: sazonal