Proteína animal cozida
Ovo Cozido
Gallus gallus domesticus
Ovo cozido oferece proteína de alta qualidade, vitaminas essenciais e nutrição prática.
Identificação do Produto
Ovo Cozido
Gallus gallus domesticus
Proteína animal cozida
Aves; classificação zoológica das galinhas
Global/produção mundial
ano inteiro
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
50 g/unidade
Tamanho
4,5 cm
Parte Comestível
100% da unidade comestível
Textura
externa firme; clara firme, gema sólida
Cor
casca branca ou marrom; interior amarelo
Aroma
aroma suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
143 kcal
Proteínas
12,6 g
Carboidratos
0,7 g
Gorduras
9,5 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 74,0 g de água |
| - Gordura Saturada | 3,1 g |
| - Açúcares | 0,4 g |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Índice Glicêmico | - |
Minerais
Potássio
126 mg
3%
Cálcio
56 mg
6%
Ferro
1,2 mg
7%
Magnésio
11 mg
3%
Fósforo
198 mg
Zinco
1,0 mg
Cobre
0,04 mg
Manganês
0,0 mg
Vitaminas
Vitamina A
487 mcg
54%
Vitamina E
1,0 mg
6%
Vitamina B1
0,04 mg
Vitamina B2
0,46 mg
Vitamina B3
0,1 mg
Vitamina B6
0,1 mg
Ácido Fólico
47 mcg
Vitamina B12
1,1 mcg
Benefícios para a Saúde
Proteína de alta qualidade facilita reconstrução muscular.
Gema rica em colina apoia memória e metabolismo.
Luteína/zeaxantina ajudam visão e retina.
Proteína sem fibra, boa saciedade; combine com fibras.
Proteína magra; escolhas equilibradas reduzem risco.
Vitaminas B e selênio fortalecem defesas naturais.
Antioxidantes da gema combatem oxidantes.
Proteína sustenta saciedade e energia estável.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1-2 ovos/dia dentro de dieta equilibrada
- Horário: corações de manhã ou em almoço, com proteína e fibra
- Forma: cozido firme ou mole; evitar excesso de gordura
Armazenamento
- Validade: 3-5 semanas na geladeira
- Temperatura: 0-4°C
Receitas Simples
Salada de ovo
Ingredientes:
ovo cozido picado, maionese light, ervas, limão
Preparo:
misture tudo e sirva frio
Omelete simples
Ingredientes:
ovos, sal, pimenta, água
Preparo:
bata e doure em frigideira antiaderente
Patê de ovo com abacate
Ingredientes:
ovo cozido, abacate, limão, sal
Preparo:
amasse tudo e sirva com torradas
Perguntas Frequentes
1. Ovo cozido aumenta o colesterol?
Dieta global importa mais que alimento único; consumo moderado é aceitável
2. Ovo cru ou cozido é melhor?
Cozido reduz riscos de contaminação; cozimento completo é recomendado
3. Como armazenar ovos cozidos?
Guarde na geladeira até 1 semana em recipiente fechado
4. Ovo ajuda na perda de peso?
Proteína alta promove saciedade; combine com fibras para melhor efeito
5. Qual o melhor método de cozimento?
Cozido firme ou mole; evite fritar com muito óleo
6. Podemos comer ovos todos os dias?
Pode, com variedade de fontes proteicas e moderação conforme necessidade
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 8-18/dúzia
Disponibilidade: fácil