Proteína animal
Ovo Mexido
Gallus gallus domesticus
Ovo mexido oferece proteína de alta qualidade e versatilidade culinária.
Identificação do Produto
Ovo Mexido
Gallus gallus domesticus
Proteína animal
Phasianidae (aves domesticas)
Ásia
Ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
50-60 g por ovo
Tamanho
comprimento ~4,5 cm
Parte Comestível
100% da unidade sem casca
Textura
textura cremosa externa, firme por dentro
Cor
casca branca ou marrom; interior amarelo
Aroma
aroma suave a ovo cozido
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
143 kcal
Proteínas
12,6 g
Carboidratos
0,7 g
Gorduras
9,5 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 74,0% |
| - Gordura Saturada | 3,3 g |
| - Gordura Trans | 0,0 g |
| - Açúcares | 0,4 g |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Índice Glicêmico | - |
Minerais
Potássio
126 mg
27% DV
Cálcio
50 mg
4% DV
Ferro
1,8 mg
10% DV
Magnésio
11 mg
3% DV
Fósforo
198 mg
Zinco
1,0 mg
Cobre
0,1 mg
Manganês
0,0 mg
Vitaminas
Vitamina A
160 mcg
18% DV
Vitamina E
1,0 mg
6% DV
Vitamina B1
0,04 mg
Vitamina B2
0,5 mg
Vitamina B3
0,2 mg
Vitamina B6
0,1 mg
Ácido Fólico
47 mcg
Vitamina B12
1,1 mcg
Benefícios para a Saúde
Proteína de alta qualidade favorece saciedade e preserva massa muscular.
Vitaminas A e B favorecem energia, visão e metabolismo.
Colina no ovo colabora com função cerebral e memória.
Baixo teor de carboidratos, digestão simples para quem tolera proteína.
Gordura predominantemente insaturada, consumo moderado não eleva colesterol.
Selênio e vitaminas fortalecem defesa imune.
Luteína e zeaxantina ajudam proteção antioxidante para olhos.
Proteína+gordura oferecem energia estável.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1-2 ovos diários como parte de dieta equilibrada
- Horário: café da manhã ou lanches
- Forma: cozido ou mexido com pouca gordura
Armazenamento
- Validade: 3-5 semanas na geladeira
- Temperatura: 0-4 C
Receitas Simples
Ovo Mexido Clássico
Ingredientes:
2 ovos, sal, pimenta, manteiga
Preparo:
Bata, aqueça frigideira com manteiga, mexa até firmar
Ovo com Legumes
Ingredientes:
ovos, cenoura, tomate, espinafre, azeite
Preparo:
Refogue legumes, acrescente ovos batidos, mexa
Omelete Simples
Ingredientes:
ovos, sal, pimenta, queijo leve
Preparo:
Misturar, cozinhar em frigideira, dobrar
Perguntas Frequentes
1. Ovo cru é seguro para consumo?
Não; pode conter Salmonella. Prefira ovos bem cozidos ou mexidos
2. Posso comer ovos todos os dias?
Sim, com moderação e dentro de dieta equilibrada, sem exageros de gordura
3. Como armazenar ovos corretamente?
Guarde na geladeira, na embalagem, data de validade visível
4. O ovo melhora a imunidade?
Selênio e vitaminas ajudam o sistema imune, dentro de uma dieta balanceada
5. Qual é a melhor forma de preparo?
Mexido simples com pouca gordura, ou cozidos, para manter nutrientes
6. Ovo é compatível com dietas de saúde cardíaca?
Pode ser incluído; prefira preparo sem gordura extra e combine com fibras
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 8,00 a 12,00 por dúzia
Disponibilidade: fácil