Produtos de panificação
Pão
Triticum aestivum
Pão: carboidrato versátil, fonte rápida de energia, com opções integrais.
Identificação do Produto
Pão
Triticum aestivum
Produtos de panificação
Poaceae; trigo
Europa, Médio Oriente e regiões temperadas
ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
50 g por unidade
Tamanho
12-25 cm
Parte Comestível
85-95%
Textura
casca firme, miolo macio
Cor
casca dourada, miolo branco
Aroma
aroma suave de forno
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
265 kcal
Proteínas
9 g
Carboidratos
49 g
Gorduras
3 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 38% |
| - Gordura Saturada | 0,7 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 5 g |
| Fibra Alimentar | 2,7 g |
| Índice Glicêmico | 70-75 |
Minerais
Potássio
115 mg
4% DV
Cálcio
120 mg
2% DV
Ferro
1,8 mg
10% DV
Fósforo
100 mg
Zinco
1,0 mg
Cobre
0,2 mg
Manganês
1,0 mg
Vitaminas
Vitamina E
0,3 mg
2%
Vitamina K
1 mcg
1%
Vitamina B1
0,1 mg
Vitamina B2
0,05 mg
Vitamina B3
0,8 mg
Vitamina B6
0,1 mg
Ácido Fólico
40 mcg
Benefícios para a Saúde
Energia estável por carboidratos complexos, especialmente integral
Fibra moderada favorece saciedade e trânsito intestinal
Micronutrientes de trigo sustentam metabolismo
Fibra insolúvel apoia ritmo intestinal diário
Grãos integrais associados a menor risco cardiovascular
Vitaminas do complexo B ajudam funcionamento celular
Fenóis protegem células contra danos oxidativos
Energia regular evita quedas de disposição
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1-3 fatias (50-120 g)
- Horário: manhã ou pré-treino
- Forma: fatiado, tostado ou acompanhado
Armazenamento
- Validade: 3-7 dias
- Temperatura: ambiente 20-25C; geladeira 4C
Receitas Simples
Sanduíche simples
Ingredientes:
Pão, queijo, tomate, alface
Preparo:
Monte camadas e aqueça levemente
Torrada de alho
Ingredientes:
Pão fatiado, alho, azeite, sal
Preparo:
Espalhe alho com azeite e doure no forno
Pão com abacate
Ingredientes:
Pão, abacate, limão, pimenta
Preparo:
Amasse, tempere e espalhe no pão
Perguntas Frequentes
1. Pão engorda por si só?
Não; ganho ocorre por excesso calórico diário.
2. Pão integral oferece mais nutrientes?
Sim, mais fibras, vitaminas B e minerais que o branco.
3. Como conservar pão por mais tempo?
Congele porções e descongele conforme uso; armazene bem.
4. Pão sem glúten é saudável?
Pode ter menos fibras; leia rótulo para evitar açúcar excessivo.
5. Como aquecer sem perder qualidade?
Forno ou torradeira com tempo moderado; evite micro-ondas longo.
6. Pão pode fazer parte de dieta de emagrecimento?
Pode, desde que porções sejam controladas e integrais escolhidos.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 4,50–8,00/unidade
Disponibilidade: fácil