Pães doces e confeitaria
Pão Doce
Não se aplica
Pão doce é pão enriquecido, macio e doce, com alta densidade de carboidratos.
Identificação do Produto
Pão Doce
Não se aplica
Pães doces e confeitaria
Panificação e confeitaria
Europa, Portugal
Disponibilidade anual
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
60-100 g
Tamanho
diâmetro 7-9 cm
Parte Comestível
85-95%
Textura
Textura macia, crosta fina
Cor
Capa dourada; interior bege
Aroma
Aroma suave de manteiga
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
310 kcal
Proteínas
9 g
Carboidratos
50 g
Gorduras
7 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 30% |
| - Gordura Saturada | 2 g |
| - Açúcares | 12 g |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Índice Glicêmico | 70-75 |
Minerais
Potássio
120 mg
4%
Cálcio
180 mg
18%
Ferro
2 mg
11%
Magnésio
20 mg
5%
Fósforo
120 mg
Zinco
1 mg
Manganês
0.3 mg
Vitaminas
Vitamina E
0.6 mg
4%
Vitamina B1
0.1 mg
Vitamina B2
0.1 mg
Vitamina B3
0.9 mg
Vitamina B6
0.1 mg
Ácido Fólico
60 mcg
Benefícios para a Saúde
Fornece energia rápida pela glicose disponível; útil em atividades rápidas.
Vitaminas do complexo B ajudam metabolismo e função celular.
Pode favorecer saciedade quando consumido com proteína.
Fibra moderada pode favorecer saciedade; açúcar exige moderação.
Versões integrais reduzem impacto glicêmico; gordura moderada.
Vitaminas do grupo B ajudam metabolismo; não é forte base imunológica.
Fenóis conferem antioxidante suave em versão com grãos integrais.
Momentos de pico energético, seguidos de queda; moderação.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 60-80 g por porção
- Horário: manhã ou lanche entre refeições
- Forma: assado ou tostado
Armazenamento
- Validade: 3-5 dias
- Temperatura: 20-25°C
Receitas Simples
Rabanada Clássica
Ingredientes:
pão doce fatiado, leite, ovos, canela, açúcar, manteiga
Preparo:
Mergulhe fatias na mistura leite-ovo; doure na manteiga.
Pão Doce Recheado
Ingredientes:
pão doce, queijo cremoso, geleia
Preparo:
Abra, recheie, feche e asse até dourar.
Tosta de Banana com Canela
Ingredientes:
pão doce, banana fatiada, canela, mel
Preparo:
Torre levemente, cubra com banana e canela.
Perguntas Frequentes
1. Pão doce engorda mais que o pão comum?
Depende da porção; açúcar e gordura elevam calorias; escolha por porção controlada.
2. Diabéticos podem consumir?
Pode elevar glicose; prefira porções pequenas e versões com menos açúcar.
3. Como conservar?
Guarde bem acondicionado; consuma em 3-5 dias; congele para mais tempo.
4. É aceitável em dietas restritivas?
Sim, desde que haja equilíbrio; prefira integrais e ajuste porções.
5. Precisa lavar antes de comer?
Não; higienize embalagem e mãos; pés para contaminação cruzada.
6. Pão doce substitui arroz?
Não substitui; carboidratos diferentes; varie com outras fontes.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 6,50 a R$ 12,00 por unidade
Disponibilidade: alta, sazonalmente artesanal