Massas alimentícias
Pasta
N/A
Pasta une culturas, formatos e tradições culinárias em uma base prática.
Identificação do Produto
Pasta
N/A
Massas alimentícias
Poaceae
Europa, Itália
Ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
50 g
Tamanho
varia por formato
Parte Comestível
100%
Textura
seca/crua firme; cozida macia
Cor
amarelo creme
Aroma
suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
371 kcal
Proteínas
13 g
Carboidratos
74 g
Gorduras
1.5 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 9% |
| - Gordura Saturada | 0.2 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 1 g |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Índice Glicêmico | GI 45-50 |
Minerais
Potássio
144 mg
4%
Cálcio
18 mg
2%
Ferro
1.3 mg
7%
Magnésio
22 mg
5%
Fósforo
67 mg
Zinco
1.2 mg
Cobre
0.1 mg
Vitaminas
Vitamina E
0.5 mg
2%
Vitamina B1
0.1 mg
Vitamina B2
0.1 mg
Vitamina B3
1.2 mg
Vitamina B6
0.1 mg
Ácido Fólico
60 mcg
Benefícios para a Saúde
Energia estável com carboidratos complexos, útil em dietas equilibradas.
Fibra (integral) favorece saciedade e saúde intestinal.
Contribui com minerais como ferro e selênio quando enriquecida.
Fibra de grãos integrais ajuda digestão; escolha integral.
Carboidratos complexos e baixo teor de gordura ajudam coração.
Vitaminas do complexo B e minerais ajudam metabolismo e defesa.
Fenóis dos grãos atuam como antioxidantes moderados.
Energia estável evita picos de fome.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 60-100 g cru (aprox 1/2 a 2/3 xícara seca)
- Horário: principalmente almoço ou jantar
- Forma: cozida al dente
Armazenamento
- Validade: 6-12 meses seco
- Temperatura: 15-20°C
Receitas Simples
Espaguete ao alho e óleo
Ingredientes:
espaguete, alho, azeite, salsinha, sal
Preparo:
cozinhe a massa; doure alho no azeite; polvilhe salsinha
Macarrão ao tomate simples
Ingredientes:
macarrão, molho de tomate, alho, manjericão
Preparo:
cozinhe a massa; aqueça molho; misture
Fettuccine ao pesto
Ingredientes:
fettuccine, manjericão, azeite, parmesão
Preparo:
bata pesto; junte à massa
Perguntas Frequentes
1. Pasta engorda?
Peso depende do total calórico; porção adequada evita ganho.
2. Diferença entre integral e comum?
Integral tem mais fibra, vitaminas e minerais.
3. Como conservar pasta seca?
Guarde em local seco e escuro, em embalagem fechada.
4. Pasta tem glúten?
Tradicional contém glúten; há opções sem glúten.
5. Melhor molho para massa seca?
Molho de tomate simples realça o sabor; alho e azeite ajudam.
6. É adequado em dietas restritivas?
Com moderação e opções integrais, pode entrar.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 4,50-9,00 por 500 g
Disponibilidade: facil