Salgados fritos
Pastel
Não se aplica
Pastel: crocante por fora, recheio diverso, lanche rápido
Identificação do Produto
Pastel
Não se aplica
Salgados fritos
Não se aplica; massa de trigo
Brasil, feiras urbanas
ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
60 g
Tamanho
10-15 cm
Parte Comestível
80-90%
Textura
crocante por fora, macio por dentro
Cor
dourado externo, recheio varia
Aroma
forte aroma de fritura
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
289 kcal
Proteínas
7,5 g
Carboidratos
34 g
Gorduras
14 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 38,0% |
| - Gordura Saturada | 2,8 g |
| - Açúcares | 3 g |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Índice Glicêmico | - |
Minerais
Potássio
110 mg
3%
Cálcio
10 mg
1%
Ferro
1 mg
6%
Magnésio
12 mg
3%
Fósforo
70 mg
Zinco
0,4 mg
Cobre
0,2 mg
Manganês
0,2 mg
Vitaminas
Vitamina C
2 mg
4%
Vitamina E
0,4 mg
2%
Vitamina B1
0,1 mg
Vitamina B2
0,05 mg
Vitamina B3
0,7 mg
Vitamina B6
0,06 mg
Ácido Fólico
20 mcg
Vitamina B12
0,3 mcg
Benefícios para a Saúde
Energia rápida e prática para pausas entre atividades
Proteína moderada ajuda na saciedade entre refeições
Recheios com vegetais elevam micronutrientes
Fibra moderada e recheios vegetais saudáveis ajudam
Versões assadas reduzem gordura por porção
Vitamina C de recheios vegetais pode favorecer defesa
Gorduras moderadas podem facilitar absorção de antioxidantes
Lanche prático evita picos de açúcar
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1 unidade por refeição
- Horário: Entre as refeições
- Forma: Frito ocasional; assado para menos gordura
Armazenamento
- Validade: 2-3 dias
- Temperatura: 4°C a 5°C
Receitas Simples
Pastel de queijo light
Ingredientes:
massa de pastel, queijo branco, orégano
Preparo:
assar a 180C até dourar
Pastel de forno com legumes
Ingredientes:
massa, legumes variados, azeite
Preparo:
forno 200C 20-25min
Mini pastéis integrais
Ingredientes:
massa integral, queijo, tomate
Preparo:
forno 190C 15min
Perguntas Frequentes
1. Pastel é nutritivo?
Depende do recheio e do modo de preparo; versão assada reduz gordura
2. Posso comer pastel numa dieta?
Pode, desde que caiba no déficit calórico e recheio equilibrado
3. Como conservar pastel?
Congele em porções individuais e reaqueça no forno
4. Pastel é bom para crianças?
Pode, com porções moderadas e recheios simples
5. Qual a melhor forma de preparo?
Prefira assado ou assado com menos óleo; fritura diária não é ideal
6. Pode causar alergias?
Pode conter glúten, ovo ou lactose; leia rótulos com atenção
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 8-12/unidade
Disponibilidade: ampla