Salgados prontos
Pastel de Carne
Pastel de Carne: snack crocante, proteína da carne, sabor marcante
Identificação do Produto
Pastel de Carne
Salgados prontos
Alimentos processados de massa com recheio
Brasil, América do Sul
Ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
60 g por unidade
Tamanho
≈9 cm
Parte Comestível
70-80%
Textura
massa crocante por fora, macia por dentro
Cor
externa: dourada; interna: marrom
Aroma
fragrância de massa frita
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
290 kcal
Proteínas
9 g
Carboidratos
28 g
Gorduras
14 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 40% |
| - Gordura Saturada | 5 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 1 g |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Índice Glicêmico | 70 |
Minerais
Potássio
120 mg
3% VD
Cálcio
15 mg
2% VD
Ferro
0.5 mg
3% VD
Magnésio
14 mg
4% VD
Fósforo
60 mg
Zinco
0.6 mg
Cobre
0.1 mg
Manganês
0.2 mg
Vitaminas
Vitamina E
0.5 mg
3%
Vitamina B1
0.1 mg
Vitamina B2
0.1 mg
Vitamina B3
1.5 mg
Vitamina B6
0.1 mg
Ácido Fólico
25 mcg
Vitamina B12
0.2 mcg
Benefícios para a Saúde
Fonte rápida de energia por carboidrato da massa.
Proteína da carne ajuda na manutenção muscular.
Contribui para saciedade entre refeições.
Pode irritar estômago por gordura e sal; modere.
Gorduras e sódio elevam risco; ajuste com sal e fibra.
Proteína e zinco ajudam na função imune.
Contribui com antioxidantes presentes na carne e gordura.
Energia rápida pode favorecer disposição após consumo.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1 unidade por refeição
- Horário: Entre refeições ou como lanche
- Forma: frito ou assado; moderado
Armazenamento
- Validade: 2-3 dias refrigerado
- Temperatura: 4-5°C
Receitas Simples
Pastel de Carne Assado
Ingredientes:
massa pronta, carne moída, cebola, alho, sal, pimenta, azeite
Preparo:
Recheie, feche bem, asse a 200°C até dourar
Mini Pastel de Carne
Ingredientes:
massa de pastel, carne moída, cebola, ervas
Preparo:
Feche, asse ou frite em óleo moderado
Pastel de Carne de Forno
Ingredientes:
massa leve, carne cozida, tomate, temperos
Preparo:
Asse a 200°C até dourar
Perguntas Frequentes
1. Pastel de carne é saudável?
Pode fazer parte da dieta, desde que haja porção adequada e preparo com menos óleo
2. Pastel é sem lactose?
Massa tradicional costuma ter glúten; lactose depende de recheio ou massa
3. Como conservar fresco?
Conserve na geladeira e reaqueça no forno para crocância
4. Pode causar azia?
Sim, gordura e sal podem irritar; modere porções e combine com vegetais
5. Como preparar em casa?
Faça massa caseira, recheie bem e asse para reduzir gordura
6. Dá para encaixar em dietas?
Pode, com porções moderadas e frequência controlada
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 8-12 por unidade
Disponibilidade: fácil