Pastelaria salgada
Pastel de Queijo
Pastel de queijo: lanche crocante e energético
Identificação do Produto
Pastel de Queijo
Pastelaria salgada
Indústria alimentar; massas folheadas e laticínios
Brasil
Disponível o ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
65 g por unidade
Tamanho
8-10 cm
Parte Comestível
70-85%
Textura
crosta crocante por fora, macia por dentro
Cor
externa dourada, interna clara
Aroma
aroma suave de queijo derretido
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
320 kcal
Proteínas
9 g
Carboidratos
30 g
Gorduras
20 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 38% |
| - Gordura Saturada | 8 g |
| - Açúcares | 2 g |
| Fibra Alimentar | 1 g |
| Índice Glicêmico | IG ~60 |
Minerais
Potássio
150 mg
4%
Cálcio
180 mg
18%
Ferro
1.2 mg
7%
Magnésio
25 mg
6%
Fósforo
140 mg
Zinco
1.0 mg
Cobre
0.1 mg
Manganês
0.1 mg
Vitaminas
Vitamina A
60 mcg
8%
Vitamina C
1 mg
1%
Vitamina E
1 mg
6%
Vitamina B1
0.1 mg
Vitamina B2
0.2 mg
Vitamina B3
1.0 mg
Vitamina B6
0.1 mg
Ácido Fólico
20 mcg
Vitamina B12
0.5 mcg
Benefícios para a Saúde
Contribui para saciedade durante o dia, quando consumido em porção moderada
Fornece cálcio e proteína, apoiando ossos e massa magra
Energia rápida para atividades de curto prazo
Gordura da massa pode retardar digestão; fibra limitada
Gordura saturada moderada; equilíbrio com outros alimentos
Cálcio, zinco e vitaminas do complexo B ajudam função imune
Moderado potencial antioxidante por minerais e vitaminas
Lanche rápido fornece energia útil entre refeições
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1 unidade por porção, até 2 unidades em dia
- Horário: Entre refeições, lanche rápido
- Forma: assado, com queijo magro para menor gordura
Armazenamento
- Validade: 2-3 dias na geladeira
- Temperatura: 4 °C
Receitas Simples
Pastel de Queijo Clássico
Ingredientes:
massa folhada, queijo muçarela, óleo para fritar
Preparo:
recheie, dobre a massa e frite até dourar
Pastel assado com ervas
Ingredientes:
massa, queijo magro, orégano
Preparo:
recheie e asse até crocância; sirva
Mini pastéis de forno
Ingredientes:
massa folhada, queijo, tomate, manjericão
Preparo:
corte, recheie, asse em forno quente
Perguntas Frequentes
1. Pastel de queijo faz bem para a dieta?
Pode integrar quando parte de uma alimentação equilibrada
2. É adequado para diabéticos?
Pode elevar glicemia; prefira versões integrais e porções reduzidas
3. Como conservar?
Higienize, congele e reaqueça no forno para manter crocância
4. Posso aquecer no micro-ondas?
Pode, mas forno mantém crocância e textura
5. Qual melhor acompanhamento?
Salada fresca ou molho de tomate para equilíbrio
6. Dietas restritivas funcionam?
Depende; ajuste porções e escolha opções integrais
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 4-8 por unidade
Disponibilidade: ampla, padarias e mercados