Grãos estourados
Pipoca Estourada
Zea mays
Pipoca Estourada: tradição, sabor e nutrição em cada grão crocante
Identificação do Produto
Pipoca Estourada
Zea mays
Grãos estourados
Poaceae - família das gramíneas
América Central e EUA
Ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
0,2 g por unidade
Tamanho
1,0-1,5 cm
Parte Comestível
90-100% da unidade comestível
Textura
Textura crocante e seca
Cor
Amarelo-ouro a bege translúcido
Aroma
Aroma suave de milho torrado
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
387 kcal
Proteínas
12,9 g
Carboidratos
78 g
Gorduras
4,0 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 4-5% |
| - Gordura Saturada | 0,5 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 0,9 g |
| Fibra Alimentar | 14,5 g |
| Índice Glicêmico | IG 65 |
Minerais
Potássio
260 mg
7% DV
Cálcio
2 mg
0% DV
Ferro
0,6 mg
3% DV
Magnésio
134 mg
33% DV
Fósforo
239 mg
Zinco
2,0 mg
Cobre
0 mg
Manganês
0,6 mg
Vitaminas
Vitamina E
0,3 mg
2% DV
Vitamina B1
0,2 mg
Vitamina B2
0,1 mg
Vitamina B3
1,6 mg
Vitamina B6
0,1 mg
Ácido Fólico
28 mcg
Benefícios para a Saúde
Fibra amplia saciedade e regula o trânsito intestinal
Energia estável por carboidratos complexos
Antioxidantes ajudam proteção celular
Fibra favorece regularidade intestinal
Fibra e baixo conteúdo de gordura ajudam o coração
Vitamina E e bioativos fortalecem defesa
Polifenóis combatem estresse oxidativo
Carboidratos fornecem energia moderada
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 25-30 g por porção estourada
- Horário: entre refeições
- Forma: estourar com pouca ou nenhuma gordura
Armazenamento
- Validade: 7-14 dias em local seco
- Temperatura: ambiente seco
Receitas Simples
Pipoca Salgada de Manteiga
Ingredientes:
milho para pipoca, manteiga, sal
Preparo:
estourar milho; derreter manteiga e temperar
Pipoca Doce Caramelizada
Ingredientes:
milho para pipoca, açúcar mascavo, manteiga
Preparo:
caramelizar açúcar com manteiga; misturar
Pipoca com Queijo e Ervas
Ingredientes:
pipoca estourada, parmesão, ervas
Preparo:
polvilhar queijo e ervas sobre pipoca quente
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 5,00 a R$ 20,00 por 100 g estourado
Disponibilidade: ampla em varejo e online