Frutas frescas
Pitaya
Hylocereus undatus
Pitaya oferece hidratação, sabor suave e versatilidade alimentar.
Identificação do Produto
Pitaya
Hylocereus undatus
Frutas frescas
Cactaceae
América Central (México e vizinhos)
ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
aprox. 150 g
Tamanho
10-15 cm
Parte Comestível
100% da fruta comestível
Textura
textura cremosa, polpa macia
Cor
pele rosa, amarela ou vermelha; polpa branca ou vermelha
Aroma
aroma suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
50 kcal
Proteínas
1.0 g
Carboidratos
11 g
Gorduras
0.4 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 89% |
| - Gordura Saturada | 0.1 g |
| - Açúcares | 8 g |
| Fibra Alimentar | 3 g |
| Índice Glicêmico | 48 |
Minerais
Potássio
170 mg
5%
Cálcio
8 mg
1%
Ferro
0.7 mg
4%
Magnésio
40 mg
10%
Fósforo
37 mg
Zinco
0.1 mg
Cobre
0.1 mg
Manganês
0.1 mg
Vitaminas
Vitamina C
21 mg
23%
Vitamina E
0.3 mg
2%
Vitamina B1
0.06 mg
Vitamina B2
0.1 mg
Vitamina B3
0.2 mg
Vitamina B6
0.1 mg
Ácido Fólico
8 mcg
Benefícios para a Saúde
Hidratação sólida com fibras que promovem saciedade
Contribui para controle glicêmico por IG moderado e carboidratos equilibrados
Vitamina C apoia defesa imune e antioxidante natural
Fibra favorece trânsito intestinal e sensação de plenitude
Potássio ajuda na manutenção da pressão arterial
Vitamina C e antioxidantes fortalecem resposta imune
Carotenoides e fenólicos reduzem estresse oxidativo
Hidratação mais açúcares naturais ajudam disposição
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 100 g por porção como base
- Horário: ao longo do dia, com refeições
- Forma: cru, polpa ou em saladas
Armazenamento
- Validade: 3-5 dias na geladeira
- Temperatura: 4°C a 7°C
Receitas Simples
Salada de pitaya com manga
Ingredientes:
Pitaya, manga, hortelã, limão
Preparo:
Corte tudo, misture e sirva fresco
Smoothie pitaya banana
Ingredientes:
Pitaya, banana, iogurte natural
Preparo:
Bata tudo no liquidificador
Pavê rápido de pitaya
Ingredientes:
Pitaya, creme de leite light, bolacha
Preparo:
Camadas em refratário e geladeira
Perguntas Frequentes
1. Pitaya ajuda na hidratação?
Sim. Alto teor de água favorece hidratação diária.
2. Posso comer sementes?
Sim. Sementes são comestíveis e não prejudicam digestão.
3. Armazenagem adequada?
Refrigere; consuma em poucos dias para melhor textura.
4. Afeta glicose?
Pode integrar dieta equilibrada; moderar porção.
5. Combina com o quê?
Manga, kiwi, abacaxi, hortelã e coco ficam ótimos.
6. Seguro para dietas especiais?
Consume com moderação; ajuste por orientação nutricional.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 12-20 por kg
Disponibilidade: Fácil em capitais e feiras