Laticínios | Queijos
Queijo Coalho
N/A
Queijo coalho reúne sabor marcante, proteína de qualidade e cálcio para o dia a dia.
Identificação do Produto
Queijo Coalho
N/A
Laticínios | Queijos
Não aplicável, produto lácteo
Brasil, Nordeste
Anual
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
28 g por unidade
Tamanho
4-6 cm de diâmetro
Parte Comestível
90-95%
Textura
Firme e elástica, com crosta suave
Cor
Amarelo-claro a dourado
Aroma
Suave aroma de leite
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
320 kcal
Proteínas
19 g
Carboidratos
2 g
Gorduras
26 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 50-55% |
| - Gordura Saturada | 17 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 0.5 g |
| Fibra Alimentar | 0 g |
Minerais
Potássio
140 mg
4%
Cálcio
680 mg
68%
Ferro
0.2 mg
1%
Magnésio
12 mg
3%
Fósforo
500 mg
Zinco
2.0 mg
Cobre
0.03 mg
Manganês
0.0 mg
Vitaminas
Vitamina A
65 mcg
5%
Vitamina E
0.1 mg
1%
Vitamina K
5 mcg
4%
Vitamina B1
0.04 mg
Vitamina B2
0.3 mg
Vitamina B3
0.1 mg
Ácido Fólico
9 mcg
Vitamina B12
1.2 mcg
Benefícios para a Saúde
Cálcio de alta biodisponibilidade favorece ossos fortes
Proteína de qualidade sacia e mantém massa muscular
Vitaminas B8-B12 apoiam metabolismo e energia
Perto da fibra zero, melhor com equilíbrio alimentar
Gorduras saturadas devem ser moderadas no dia
Vit A e B12 ajudam função imune, com moderação
Contribui com micronutrientes antioxidantes
Calorias rápidas ajudam em lanche proteico
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 30-50 g/dia
- Horário: entre refeições ou lanche
- Forma: fresco, assado, grelhado
Armazenamento
- Validade: 7-15 dias
- Temperatura: 0-4°C
Receitas Simples
Espeto de Queijo Coalho
Ingredientes:
Queijo coalho em cubos, azeite, alho picado, salsinha
Preparo:
Grelhar até dourar em fogo médio
Queijo Coalho na Frigideira
Ingredientes:
Fatias de coalho, fio de azeite, orégano
Preparo:
Dourar rapidamente em frigideira quente
Mini sanduíche de coalho
Ingredientes:
Pão integral, coalho, tomate fatiado
Preparo:
Montar e aquecer na chapa até derreter
Perguntas Frequentes
1. Queijo coalho é adequado para vegetarianos?
Sim, se a dieta permitir laticínios; ajuste conforme lactose
2. Coalho engorda?
Contribui com calorias; moderar porções em dietas de controle
3. Como conservar melhor?
Mantenha refrigerado, em embalagem fechada
4. Faz mal comer todos os dias?
Pode fazer parte de uma dieta equilibrada; equilíbrio é essencial
5. Posso cozinhar com ele cru?
Pode ser consumido cru ou aquecido rapidamente
6. É adequado para dietas com baixo carboidrato?
Sim, com parcimônia devido a baixo carboidrato
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 25-40/kg
Disponibilidade: ampla