Laticínios e queijos
Queijo Prato
Lactococcus lactis
Queijo prato oferece proteína, cálcio e sabor suave para lanches.
Identificação do Produto
Queijo Prato
Lactococcus lactis
Laticínios e queijos
Streptococcaceae
Brasil
Disponível o ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
25-40 g por porção
Tamanho
Bloco 8-15 cm de comprimento
Parte Comestível
100%
Textura
Firme, suave ao cortar; derrete bem
Cor
Amarelo claro a palha
Aroma
Suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
320 kcal
Proteínas
23 g
Carboidratos
1.4 g
Gorduras
26 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 52% |
| - Gordura Saturada | 16 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 1 g |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Índice Glicêmico | - |
Minerais
Potássio
180 mg
3%
Cálcio
720 mg
72%
Ferro
0.2 mg
1%
Magnésio
12 mg
3%
Fósforo
500 mg
Zinco
3 mg
Vitaminas
Vitamina A
60 mcg
8%
Vitamina E
0.2 mg
1%
Vitamina B1
0.04 mg
Vitamina B2
0.25 mg
Vitamina B3
0.6 mg
Vitamina B6
0.1 mg
Vitamina B12
1.5 mcg
Benefícios para a Saúde
Fornece cálcio e proteína de alta qualidade para ossos e músculos.
Apoia reparo tecidual com proteína completa, útil no treino.
Contribui para saciedade, facilitando controle de porções.
Lactose pode causar desconforto em intolerantes; moderação ajuda.
Cálcio e fósforo ajudam função cardíaca e pressão arterial.
Proteínas e micronutrientes apoiam defesa do organismo.
Pequenos antioxidantes do leite ajudam proteção celular.
Bom perfil proteico evita quedas abruptas de energia.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 30-60 g/dia
- Horário: após refeições ou entre elas
- Forma: fresco ou derretido em pratos
Armazenamento
- Validade: 7-14 dias
- Temperatura: 0-4°C
Receitas Simples
Sanduíche de Queijo Prato
Ingredientes:
pão integral, queijo prato, tomate, alface
Preparo:
montar e grelhar 3-4 min até dourar
Misto Quente Clássico
Ingredientes:
pão, queijo prato, manteiga
Preparo:
fritar na frigideira até dourar
Omelete com Queijo Prato
Ingredientes:
ovos, queijo prato, cebolinha
Preparo:
bater ovos, incorporar queijo e cozinhar
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 14-28/kg
Disponibilidade: fácil