Condimento mineral
Sal
Cloreto de sódio (NaCl)
Sal: cristal mineral que molda sabores e tradições.
Identificação do Produto
Sal
Cloreto de sódio (NaCl)
Condimento mineral
Minerais inorgânicos
Diversas regiões costeiras do mundo
Disponível o ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
5 g por porção
Tamanho
0,2-0,5 mm
Parte Comestível
100% comestível
Textura
Cristais secos, crocantes
Cor
Branco translúcido
Aroma
Neutro
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
0 kcal
Proteínas
0 g
Carboidratos
0 g
Gorduras
0 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 0% |
| - Gordura Saturada | 0 g |
| - Açúcares | 0 g |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Índice Glicêmico | - |
Minerais
Potássio
0 mg
0%
Cálcio
0 mg
0%
Ferro
0 mg
0%
Magnésio
0 mg
0%
Fósforo
0 mg
Vitaminas
Benefícios para a Saúde
Contribui para equilíbrio hídrico, impulso nervoso e função muscular com moderação.
Iodado sustenta tireoide e metabolismo, dentro de limites diários.
Conserva alimentos e facilita higiene alimentar na história.
Pode ajudar na manutenção de fluidos; não é prebiótico.
Excesso aumenta pressão arterial; moderação é essencial.
Iodo em sal iodado apoia a função tiroideia; melhor definição imunológica indireta.
Ausente em sal comum; não é fonte antioxidante significativa.
Fluxos iônicos influenciam energia medida pela hidratação.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: Até 5-6 g/dia de sal
- Horário: Ao longo do dia, com refeições
- Forma: Crú ou cozido, conforme a receita
Armazenamento
- Validade: Anos se armazenado corretamente
- Temperatura: Local seco e fresco
Receitas Simples
Caldo de peixe
Ingredientes:
peixe, água, alho, sal
Preparo:
Ferva peixe com temperos, ajuste sal ao final
Pão salgado tradicional
Ingredientes:
farinha, água, fermento, sal
Preparo:
Misture, sove, fermento, asse até dourar
Pepinos em conserva
Ingredientes:
pepino, vinagre, água, sal
Preparo:
Marinar em solução salgada e refrigerar
Perguntas Frequentes
1. Sal é essencial para o corpo?
Sódio regula fluidos e nervos; excesso eleva pressão arterial
2. Diferença entre sal marinho e sal comum?
Texturas diferentes; iodação pode variar conforme o tipo
3. Como armazenar sal para evitar umidade?
Pote seco, bem fechado, longe de calor
4. Sal pode ajudar na dieta?
Realça sabor; usa-se moderadamente para saúde
5. Sal é compatível com dietas de baixo sódio?
Pode, usando ervas; reduza sal e adicione limão
6. Sal é adequado para crianças?
Introdução gradual; evitar excessos
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 2,50 a R$ 8,00 por kg
Disponibilidade: fácil em redes varejistas