Petisco calórico
Torresmo de Porco
Sus scrofa domesticus
Torresmo: crocante, energético; apelo saboroso, com moderação.
Identificação do Produto
Torresmo de Porco
Sus scrofa domesticus
Petisco calórico
Suidae (porco)
Europa, amplamente no Brasil
Disponível o ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
6-12 g por peça
Tamanho
Comprimento 2-4 cm
Parte Comestível
60-75% da unidade
Textura
Crocante por fora, macio por dentro
Cor
Dourado a marrom crocante
Aroma
Aromático, intenso, típico de fritura
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
520 kcal
Proteínas
28 g
Carboidratos
0 g
Gorduras
32 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 8% |
| - Gordura Saturada | 11 g |
| - Gordura Trans | 0 g |
| - Açúcares | 0 g |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Índice Glicêmico | - |
Minerais
Potássio
50 mg
1%
Cálcio
20 mg
1%
Ferro
0.7 mg
2%
Magnésio
5 mg
1%
Fósforo
120 mg
Zinco
0.6 mg
Cobre
0.3 mg
Manganês
0.1 mg
Vitaminas
Vitamina E
0.5 mg
2%
Vitamina B1
0.2 mg
Vitamina B2
0.1 mg
Vitamina B3
2 mg
Vitamina B6
0.3 mg
Ácido Fólico
2 mcg
Vitamina B12
0.3 mcg
Benefícios para a Saúde
Energia rápida devido à alta gordura; útil em treinos intensos com moderação.
Contribui com proteína, ajuda na saciedade, dentro de moderação.
Pode fornecer vitaminas lipossolúveis em quantidades limitadas.
Gordura alta pode atrasar digestão quando consumido excessivamente.
Frequente consumo eleva ingestão de gordura saturada; risco cardiovascular em longo prazo.
Nenhum efeito direto; dieta equilibrada mantém a imunidade.
Poucos antioxidantes presentes; não é fonte significativa.
Contribui com energia por calorias densas.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 1 porção pequena, ocasional
- Horário: após treino ou como lanche rápido
- Forma: frito em óleo até dourar; consumir com moderação
Armazenamento
- Validade: 5-7 dias na geladeira
- Temperatura: 4°C
Receitas Simples
Torresmo Crocante
Ingredientes:
Pele de porco, sal, óleo para fritar
Preparo:
Frite em óleo quente até dourar; tempere com sal
Torresmo ao Alho
Ingredientes:
Pele de porco, alho picado, sal
Preparo:
Frite; salpique alho dourado no final
Torresmo com Mandioca
Ingredientes:
Pele de porco, mandioca, sal
Preparo:
Frite mandioca; junte torresmo nos minutos finais
Perguntas Frequentes
1. Torresmo engorda?
Sim, por alta densidade calórica; use com moderação.
2. É saudável?
Pode fazer parte de dieta, desde que em porções pequenas.
3. Como armazenar?
Guarde na geladeira, em embalagem fechada, para crocância futura.
4. Pode causar alergias?
Alergia a porco é rara; consumo pode provocar desconforto em sensíveis.
5. Preparo ideal?
Frita até ficar crocante; use óleo adequado e tempere levemente.
6. Dieta de baixo carboidrato?
Pode entrar como petisco ocasional, não como base da dieta.
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 20–40 por 100 g
Disponibilidade: fácil na maioria de mercados