Frutas frescas
Uva Verde
Vitis vinifera
Uva Verde, fruta fresca historicamente icônica, alia sabor leve a benefícios nutricionais.
Identificação do Produto
Uva Verde
Vitis vinifera
Frutas frescas
Vitaceae
Região mediterrânea, Europa
sazonal, pico verao-outono
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
4-6 g por unidade
Tamanho
0,7-1,2 cm diâmetro
Parte Comestível
92-98% comestível
Textura
crocante firme, casca delgada
Cor
verde claro a verde-oliva
Aroma
aroma frutado suave
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
69 kcal
Proteínas
0,72 g
Carboidratos
18 g
Gorduras
0,15 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 81% água |
| - Gordura Saturada | 0,03 g |
| - Açúcares | 12 g |
| Fibra Alimentar | 0,9 g |
| Índice Glicêmico | IG 46 |
Minerais
Potássio
191 mg
4% DV
Cálcio
10 mg
1% DV
Ferro
0,36 mg
2% DV
Magnésio
7 mg
2% DV
Fósforo
20 mg
Zinco
0,07 mg
Cobre
0,13 mg
Manganês
0,07 mg
Vitaminas
Vitamina C
10 mg
12% DV
Vitamina E
0,19 mg
1% DV
Vitamina K
14 mcg
11% DV
Vitamina B1
0,07 mg
Vitamina B2
0,05 mg
Vitamina B3
0,19 mg
Vitamina B6
0,2 mg
Ácido Fólico
4 mcg
Benefícios para a Saúde
Hidratação estável, minerais essenciais ajudam funções corporais
Flavonoides atuam como antioxidantes, reduzindo estresse oxidativo
Fibra suave favorece saciedade e saúde intestinal
Fibra ajuda regular o trânsito intestinal
Potássio auxilia controle da pressão arterial
Vitamina C fortalece defesas do organismo
Polifenóis atuam como antioxidantes potentes
Carboidratos oferecem energia rápida
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 150 g (~12-15 bagos)
- Horário: ao longo do dia, como lanche
- Forma: fresco, pode acompanhar saladas
Armazenamento
- Validade: 5-7 dias
- Temperatura: 4 C
Receitas Simples
Salada de uva verde
Ingredientes:
uvas verdes, folhas, queijo feta, nozes, vinagre balsâmico
Preparo:
misture, tempere e sirva frio
Torta rápida de uva
Ingredientes:
massa pronta, uvas, creme de leite, açúcar
Preparo:
assar a 180C por 25 min
Iogurte com uva verde
Ingredientes:
iogurte natural, uvas, mel
Preparo:
misture e leve à geladeira 1h
Perguntas Frequentes
1. Uvas verdes com casca são saudáveis?
Casca oferece fibra e antioxidantes; lave bem antes de comer
2. Uvas engordam?
Não engordam isoladamente; depende da porção e dieta
3. Como conservar sem perder frescor?
Guarde na geladeira em saco perfurado; lave antes de consumir
4. Podem caber em dietas de baixo carbo?
Podem, com moderação, encaixam-se em várias linhas alimentares
5. Quais receitas rápidas com uva verde?
Saladas, smoothies, compotas simples; use frutas frescas
6. É seguro para crianças?
Pode, em porções adequadas; corte em pedaços menores
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 5,00 a 15,00 por kg
Disponibilidade: varia por região