Bebidas alcoólicas
Vinho Tinto
Vitis vinifera
Vinho tinto oferece sabor complexo e polifenóis; moderação é essencial.
Identificação do Produto
Vinho Tinto
Vitis vinifera
Bebidas alcoólicas
Vitaceae
Europa, França/Itália
Ano todo
Variedades Principais
Características Sensoriais
Características Físicas
Peso Médio
não aplicável
Tamanho
Garrafa padrão, Ø ~7,5 cm
Parte Comestível
100%
Textura
líquido fluido, corpo varia conforme vinho
Cor
Rubro profundo
Aroma
frutado intenso, especiado
Informações Nutricionais (por 100g)
Calorias
82 kcal
Proteínas
0,1 g
Carboidratos
3,3 g
Gorduras
0 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 85% |
| - Gordura Saturada | 0 g |
| - Açúcares | 0,5 g |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Índice Glicêmico | - |
Minerais
Potássio
151 mg
2%
Cálcio
7 mg
1%
Ferro
0,2 mg
1%
Magnésio
9 mg
2%
Fósforo
9 mg
Zinco
0,1 mg
Cobre
0,2 mg
Manganês
0,1 mg
Vitaminas
Vitamina A
7 mcg
1%
Vitamina C
0,1 mg
0%
Vitamina E
0,2 mg
1%
Benefícios para a Saúde
Contribui para saúde cardiovascular com moderação.
Ação antioxidante que protege células.
Pode melhorar prazer de refeição e saciedade.
Moderação evita desconforto gástrico causado por álcool.
Polifenóis ajudam a manter fluxo sanguíneo saudável.
Polifenóis modulam inflamação de forma benéfica.
Ação antioxidante relevante para defesa celular.
Ânimo estável com ingestão moderada.
Como Consumir
Indicações
- Quantidade: 150-300 ml por dia
- Horário: com a refeição principal para absorção ideal
- Forma: acompanhado de alimento
Armazenamento
- Validade: 1-2 anos
- Temperatura: 10-15°C
Receitas Simples
Molho de Vinho Tinto
Ingredientes:
Vinho tinto 1 xícara, alho, tomilho, manteiga
Preparo:
Reduza o vinho com alho e tomilho; finalize com manteiga
Calda de Vinho para Sobremesas
Ingredientes:
Vinho tinto, açúcar, canela
Preparo:
Cozinhe até reduzir pela metade; use sobre frutas
Redução para Carnes
Ingredientes:
Vinho tinto, chalotas, manteiga
Preparo:
Reduza lentamente; incorpore manteiga ao final
Avaliação Geral
Preço Médio
R$ 25 a 120 por garrafa
Disponibilidade: fácil